含维生素A的食物：维生素A可使目光明亮，皮肤滋润细腻。主要食物来源：动物肝脏(狗肝不可多食)，全脂奶及其制品，绿色和黄色蔬菜，红心甘薯、胡萝卜、青椒、南瓜等。
含维生素B1的食物：缺少维生素B1、可致粘膜过敏和发生皮肤炎症。主要食物来源：动物内脏、肉类、豆类及花生、糙米。大量饮茶或过食鲤鱼、鲱鱼(青鱼)、虾等将影响维生素B1的吸收。
含维生素C的食物：维生素C是一种抗氧化剂，可减轻皮肤色素沉着，防止黑色素生成，因而能使晒黑的皮肤恢复白皙柔滑的本来面目，维生素C制剂如摄取过量，可导致结石或溃疡。主要食物来源：柑、桔、橙、柚、鲜枣、猕核桃、草莓、犁、菜花、莴苣叶、柠檬、西红柿、山楂以及各种深色蔬菜。
含维生素D的食物：维生素D可预防儿童轻度佝偻病和中老年骨质疏松症的发生。主要食物来源：海鱼、动物肝脏及蛋黄、奶油、干酪、鱼肝油等。
含维生素E的食品有花生米、芝麻、莴苣、黄花菜、瘦肉、乳类、蛋类、麦胚油、棉籽油、玉米油、花生油、芝麻油。
在维生素家族中，维生素E以其独到的延缓衰老、护肤养肤及对身体健康的多种助益功能，更是赢得愈来愈多爱美女性的芳心。大豆及其制品中含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素E和卵磷脂，干果类食品，它们含有丰富的蛋白质、维生素B、维生素E，含维生素E多的食物有空心菜、葵花子油、菜籽油等。土豆含有较丰富的维生素E。核桃仁每百克含维生素E43.21毫克，还含有维生素B1等，还有就是我们的食物中肉类和烹调油中含有大量的维生素E。
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