豆腐花 - Get Jetso 著數優惠網

1^# 大中小 mandy_msm (IP: x.218.35.x) 發表於 2008-1-5 16:11 發短消息只看該作者

今日同大家整我好種意食既豆腐花

材料:
600克黃豆3湯匙鷹栗粉1茶匙熟石膏粉3120毫升清水0.5杯熟水

烹調方法
先將黃豆浸過夜，然後與10碗水分數次磨成豆漿，隔去豆渣，再用1碗水隔多1次,棄去。
循一方向攪拌煮沸豆漿，石膏粉和鷹栗粉用0.5杯水和勻。
與大沸之豆漿同撞入一器皿，蓋上蓋，勿動；待20分鐘即可。

hint:
煮豆漿開始時可用大火，見開始想滾，便要較細火，因極易滾瀉。豆漿一定要大沸。
栗粉水一定要攪勻才撞入。

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2^# 大中小 ewqasd (IP: x.167.4.x) 發表於 2008-1-5 21:34 發短消息只看該作者

好鍾意食豆腐花,,
不過唔鍾意杏仁豆腐花,,
懶得自己整通常買 x福 (超市有得買) 或去糖水舖食

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3^# 大中小 cooperpui (IP: x.218.205.x) 發表於 2008-1-6 11:40 發短消息只看該作者

豆腐花養顏又經濟, 我最鍾意

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