粟米椰汁糕

1^# 大中小 cvv88 (IP: x.103.174.x) 發表於 2007-10-6 09:40 發短消息只看該作者

材料:

粟米粒(罐裝)2/3杯,粟粉1/2杯,大菜1/2安士,椰汁2杯,
淡奶1/2杯,白糖1杯,清水5杯
做法:

大菜用清水洗淨浸軟身,隔水備用.
將清水煮沸,加入白糖及大菜煮沸.
將椰汁,花奶及粟粉拌勻,加入糖水料中煮沸至企身,取出放涼.
加入粟米粒,放下小杯中,送進雪柜中雪凍進食.
心得:

粟米粒可用雪藏的,味道比罐裝的好.
但事前一定要將粟米粒煮熟,即要做多一點功夫.

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