廣東人患鼻咽癌的風險特別高，故鼻咽癌又稱「廣東瘤」，廣州地區的發病率為每10萬人中，有25人患上鼻咽癌，比全球的數字高出逾20倍。醫學界以往認為鼻咽癌與飲食習慣息息相關，廣東人喜歡進食鹹魚及鹹菜等醃製食物，是增加患病風險的原因，但近年發現年輕時曾感染EB病毒，也是引發鼻咽癌的關鍵。
緊張生活節奏為成因
鼻咽癌也可說是男士的癌症，因為男性的患病率遠高於女性，以09年為例，本港有678名男士患上鼻咽癌，女性患者只有236人；男士死於鼻咽癌的風險也較女士高。曾詠恒指出求診者中不乏壯年男士，原因不明，估計與家族遺傳或有關，因不少年輕個案中，很多時家人也同樣患癌。雖然近年發現癌症與飲食、遺傳、病毒感染等有關，但癌症屬免疫系統疾病，港人生活繁忙及壓力大，加上休息不足，對免疫系統有一定影響，不排除緊張的生活節奏也是癌症成因之一。
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