註冊營養師詹兆洲表示，含有維他命C的食物不但有抗氧化、美白作用，也有助淡化黑眼圈，同時可以令身體製造更多骨膠原蛋白，增加皮膚彈性及厚度，幫助減退黑眼圈。
煮菜快炒免營養流失
詹兆洲表示，西柚、藍莓、青瓜、芥蘭及菠菜等均含豐富維他命C，但烹調有關食物時間不宜太長，否則維他命C會流失，並最好使用少油、快炒的烹調方法，另可考慮以上述蔬果炮製新鮮沙律，配合檸檬汁，有助攝取更多維他命C。
睡眠不足是導致黑眼圈的主要原因，進食帶有維他命B食物，有舒緩情緒和神經的作用，幫助入睡。全麥、香蕉、南瓜、蕃薯、吞拿魚及牛油果都含有豐富維他命B，受失眠困擾的市民宜多吃。
另外，含有維他命A、維他命E及維他命K的食物，例如木瓜、哈密瓜、芒果、粟米、橄欖及芝麻等，均具有高度抗氧化的功能，可對抗皮膚衰老，包括預防眼部皮膚變乾、產生皺紋，想皮膚靚靚的女士們可多進食。
《蘋果》記者
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