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[食譜] 蒜泥手撕茄子的食譜和做法

1# 大 中 小 young 發表於 2014-7-24 10:40  發短消息 只看該作者
材料：茄子、大蒜、生抽、醋、鹽、香油

做法：

1.茄子洗凈，放入蒸鍋，蒸10分鐘，關火，晾涼；

2.蒜剝皮，放鹽，搗碎成泥；

3.挖出蒜泥，放入生抽一勺，醋3勺，香油適量，攪拌均勻；

4.晾涼的茄子，用手撕成條，將蒜汁澆在上面即可。

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