【豆腐排】1、豆腐、雞蛋、麵包渣、胡椒粉、鹽、黑胡椒2、切成約8毫米的厚度。3、灑上鹽、胡椒粉醃製十分鐘或更長時間。4、將醃好的豆腐沾滿蛋液，然後再沾上麵包渣。5、入鍋中煎至兩面黃脆。6、出鍋後撒黑胡椒粉即可食用。
【火腿薯仔燜飯】教程版：1，把火腿，薯仔，香菇切丁，加青豆和栗米粒炒到薯仔變色。2，加醬油，喜歡的話加一勺老乾媽，繼續翻炒。3，把米淘乾淨，瀝水，跟配菜一起攪拌均勻。4，放到電飯鍋裡，加平時做米飯差不多量的水，蓋上燜〜5，想要吃鍋巴的就等電飯鍋跳到保溫的時候再按幾次煮飯就行了
【南瓜派】1．室溫軟化的黃油切小塊，加入糖粉；2．麵粉搓成麵包屑狀的粗粒；3．加入兩個蛋黃；4．和成麵團。麵團揉至光滑，軟硬程度適中即可；5．將麵團用保鮮膜包好，放入冰箱冷藏30分鐘；6．南瓜切成小塊上鍋蒸熟用筷子可以輕鬆戳透即可；8.南瓜放涼。
【牛肉酸辣粉】1.牛肉洗淨切大塊,焯水洗淨,入高壓鍋,加水,放蔥段.薑片.黃酒;2.大火上汽後轉小火煮30min,粉條溫水泡軟;3.豆腐皮切絲,牛肉晾涼切粒;5.粉條放肉湯中煮至透明入碗,豆腐皮也煮一下入碗,撒蒜苗段;6.肉湯燒開,加鹽.胡椒粉.醋.味精入碗,放辣子,放牛肉粒即可~
