狂做運動，體重回落，肥胖身材卻未見改善，令不少人苦惱。美國有營養師指出，曾有肥胖的中年女士，為減肥積極運動，每周最少跑步四日，每次一小時，也盡量吃得清淡，平時主要吃沙律、蔬果及瘦雞肉，又戒吃零食及垃圾食物。
雖然她9個月減去20磅，但身形無明顯改善，尤其肚腩仍在，更覺得自己越跑越辛苦，體能未見進步，感覺沮喪。
營養師指不少減肥人士在運動及飲食間未取得最佳平衡，令減肥及改善健康的效果不明顯。上述個案相信是因蛋白質攝取不足，又沒有做負重訓練，導致成效不彰。建議可多吃蛋白質豐富食物，適量減低碳水化合物比例，並多做增強肌肉的鍛煉。
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