女士們經常感到攰及無力，又怕凍兼記性忽然轉差，加上返工無精神，甚至出現脫髮、行兩步都氣喘，小心是貧血症狀。營養師指出，女性較容易出現貧血，常見成因如過度減肥，如胡亂戒口，飲食並無跟從合適的減肥餐單，或是日常有偏食習慣，少吃或戒吃含鐵質食物，例如牛肉等肉類、豆類等，以及受經期影響，引致貧血現象。
記者：梁麗兒
養和醫院註冊營養師柳慧欣表示，曾接獲年約30多歲女士求助，因過度減肥，食量太少及戒吃肉類、豆類等含豐富鐵質食物，引致手腳冰冷、記性變差、脫髮及無經期等問題，因身體「越減越差」而驚覺要求助，經協助後才掌握健康減肥方法。她指，也曾有女士因戒吃豆類及牛肉等偏食習慣，引致身體鐵質不足，造成缺鐵性貧血。
市民要改善貧血症狀，應從飲食習慣入手，多吃高鐵質食物。柳指，成年男女建議每日從飲食中攝取分別8毫克及18毫克的鐵質。肉類為例，以牛肉較多鐵質，每週可吃2至3次紅肉，每次約1個女性掌心份量，可選擇吃偏瘦的牛肉、少吃肥牛，豬、雞及魚也含鐵質。其他含鐵質食物包括，貝殼類海產如蝦、蜆及蠔，蔬菜如菠菜、西蘭花、唐蒿等。豆類也含豐富植物性鐵質，包括豆腐、紅腰豆、大豆、雞心豆、杏仁、豆奶、青豆等。早餐穀麥片、無花果乾及西梅乾等小食也有，不妨多吃。
【常見食物鐵質含量】
食物/含量(毫克)
‧蜆100克(未煮)/27.5
‧菠菜1杯(熟)/6.4
‧即沖燕麥片1杯或1杯唐蒿(熟)/4
‧牛肉100克(未煮)/3.3
‧蝦100克(未煮)/3.1
‧硬豆腐1件/2.8
‧紅腰豆半杯(熟)/2.6
‧杏仁23粒/2.6
‧無花果乾5粒/2.1
‧西蘭花1杯(熟)/1.4
‧豬肉或雞肉或魚100克(未煮)/1.1
‧全麥麵包1片或西梅乾5粒/1
(註：肉類100克即大概女性1個掌心份量、1杯等於250毫升、蜆100克約等於大半碗)
【貧血症狀】
-經常沒精打采
-記性轉差
-容易疲累
-運動欠耐力
-四肢冰冷
-嚴重會脫髮
-行兩步都氣喘
資料來源：註冊營養師柳慧欣
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