[醫療保健] 霍亂怎樣防

霍亂怎樣防？對於霍亂怎樣防才好？

霍亂(cholera)，早期譯作虎烈拉，是由霍亂弧菌所致的烈懷腸道傳染病，臨床上以劇烈無痛性瀉吐，米泔樣大便，嚴重脫水，肌肉痛性痙攣及周圍循環衰竭等為特徵。霍亂弧菌包括兩個生物型，即古生物型和埃爾托生物型。過去把前者引起的疾病稱為霍亂，把後者引起的疾病稱為副霍亂。1962年世界衛生大會決定將副霍亂列入《國際衛生條例》檢疫傳染病「霍亂」項內，並與霍亂同樣處理。解放後我國已消滅本病，但國外仍有不斷發生和流行，因此必須隨時警惕本病的發生，認真做好預防工作。霍亂為我國法定的甲級烈性傳染病，要求在發現確診或疑似病例後12小時內上報。

那霍亂怎樣防呢？

加工處理食物：
?注意個人衛生，保持雙手清潔，處理食物前、處理生的食物後及如廁後，都應用消毒水或清水洗淨雙手；?要分不同的人處理熟製品（滷味、燒味）和處理海產、家禽?任何人如有腹瀉或嘔吐，不要處理食物；?不要過早準備食物，尤其是海產品，最好即煮即用；?生熟食物要用不同用具處理；?食物要徹底煮熟，尤其是海水產品。

儲存食物：
?生的肉食、海產和其他容易變壞的食物，應放在雪櫃內儲存，雪櫃在4℃以下；?生熟食物要分開存放，如要放在一起，把熟食放在雪櫃上格；?已煮熟的食物，如不是即時食用，應儲存在4℃以下且保存時間不超過48小時；?養殖海產品的水要經常更換，魚缸要定期消毒。