放工後與同事、好友「摸酒杯底」嘆紅酒、是不少上班一族舒緩壓力的方法，加上聖誕節及元旦日將至，參加派對與飲酒的機會更多；但無論飲紅酒、啤酒或香檳，都謹記只宜淺嚐，切忌豪飲，否則隨時出事。有腸胃肝臟科醫生及助人戒酒團體，近年接獲不少飲紅酒飲出禍的個案。有女士每晚飲一支酒才能入睡，至神經系統受影響出現幻覺，故呼籲市民切勿當飲紅酒為生活品味而忽略健康。
品酒可以傷肝，仁安醫院腸胃肝臟科顧問醫生周泰年表示，該名飲紅酒至肝臟嚴重纖維化的男會計師，並不肥胖，平日也有運動習慣、無長期病患。直至今年初做體檢才揭發患病，驗血報告顯示肝酵素比一般人高，肝臟纖維化掃描顯示，肝臟已有嚴重纖維化，已幾乎到達肝硬化程度。
可導致慢性中毒
周泰年表示，查問病人平日的生活及飲食習慣，始發現病人連續五年，每晚睡前也有飲半支紅酒的習慣，飲用量約375毫升，同時聽音樂放鬆身心，踢走工作壓力。病人因「飲極唔醉」，又一直誤解飲紅酒無問題，越飲越多至每晚達半支酒，令肝臟受損。若計算病人的飲用量，為5.25酒精單位（unit），比男士每天飲酒上限超標1.6倍。
紅酒因易入口，加上不易醉，容易出事，「好多人將飲紅酒當生活品味，以為飲紅酒就唔傷肝，其實係好大誤解。酒係無聲殺手，可致急性或慢性中毒，無論飲咩酒，過量飲都會出事；以往都有病人飲紅酒，飲到肝硬化」。周分析近年在聯合醫院及仁安醫院處理的酒精性肝病個案，逾半病人為40歲以下，多飲紅酒及啤酒，包括要常返大陸飲酒傾生意的商人、大節日或飲宴狂飲的年輕人等。80％透過體檢意外發現患肝病，多數為肝纖維化，女病人比率亦上升。
有腸胃肝臟科醫生及助人戒酒團體，近年接獲不少飲紅酒飲出禍的個案。有40歲男會計師每日飲半支紅酒，導致肝臟嚴重纖維化，險些惡化至肝硬化。另有30多歲女士最初只飲半杯紅酒，之後戀上紅酒文化，「唔飲瞓唔着」，至後期每晚飲一支酒才能入睡，飲至神經系統受影響出現幻覺，經常聽到小朋友哭叫，故呼籲市民切勿當飲紅酒為生活品味而忽略健康。
周泰年續提醒，不要以為酒量大、不易醉、無面紅或「間中狂飲吓」就沒有問題。男士建議每天飲酒量應不多於2個酒精單位，女士則不多於1個酒精單位。1罐啤酒或1杯紅酒約等於1.5個酒精單位；一小杯威士忌等於1個酒精單位，250毫升孖蒸已等於6個酒精單位。
