[資訊分享] 秋冬小兒防感冒當吃「應節」食品

專家告訴家長朋友，冬季孩子之所以容易感冒，除了冷氣的原因之外。體內熱量的散失，以及冬季免疫力的下降是不可忽視的原因。專家提醒大家，冬季一定要注意給孩子提高免疫力，可以起到預防疾病的作用。

而要提高免疫力，除了運動之外，最重要的還是要從飲食下手。冬天裡身體的熱量散失會比較多，我們飲食中的熱能需要相應增加。不但要讓孩子適當增加主食，還要多吃些冬季「應節」食品。

秋冬小兒防感冒當吃「應節」食品
1.富含維生素的食物：
冬季，孩子容易得呼吸道感染等疾病。如果能攝入足夠的維生素，就能有效增強他們身體的免疫機能。大白菜、圓白菜、蘿蔔、豆芽、油菜、生菜等綠葉蔬菜中維生素含量都比較豐富。除此之外，孩子應多吃些白薯、馬鈴薯等薯類食物，它們均富含維生素Ｃ、維生素Ｂ和維生素Ａ，紅心的白薯還含較多的胡蘿蔔素。多吃薯類，有清內熱、去瘟毒作用。

動物的肝臟，如豬肝富含維生素Ａ。對幼兒來說，最好每週能吃上ｌ～２次豬肝。家長可採用豬肝與其他動物食品混煮，如豬肝丁和鹹肉丁、鮮肉丁、蛋塊混燒，或豬肝炒肉片等。將豬肝製成白切豬肝片或鹵肝片，在孩子還未進餐的時候，洗淨手一片一片拿著吃也是個好方法。

2.高含膳食纖維的食物：
膳食纖維能調節人體的吸收和排泄，保持大便通暢，這對於身體內毒素的排出十分有利；另外，膳食纖維還有控制體重的作用。讓孩子多吃一些玉米、小米、麥片、燕麥等粗糧。此外，可以多吃寫豆類，如豆腐、豆乾、腐竹、豆芽等豆類製品。還有也是不可忽視的。菠菜、芹菜等蔬菜含有較多膳食纖維。

3.菌藻類食物：
日常生活中，一些常見的菌藻類食物含有豐富的人體必需的常量和微量元素，如磷和碘等，有助於增加孩子的抵抗力，增強身體的全面素質。冬季裡可以讓孩子多吃一些這類食物。如香菇、猴頭、銀耳、海帶、紫菜等。

4.潤燥食品：
冬季氣候乾燥，多吃些潤燥食品，對孩子身體健康有好處。蘿蔔具有很強的行氣功能，還能止咳化痰、潤喉清嗓、降氣開胃、除燥生津、清涼解毒。俗話說「冬吃蘿蔔夏吃姜，不勞醫生開藥方」，就是說蘿蔔有很好的保健功能。吃蘿蔔的花樣很多，可生吃、涼拌、炒菜，也可做湯。另外，蘑菇、苦瓜、白木耳等也有潤燥的作用。