[資訊分享] 認識食物敏感對你的嬰兒的重要

孩子剛滿三個月，與長輩們上酒樓喝茶，談及兒子的飲食，他們總說過了一百天，甚麼都可以吃，甚至強行餵BB吃一些酒樓點心，作為母親的，心裡無所適從之餘，同時也出現一些疑團，究竟孩子要多久才可嘗試其他食物？兒科醫生的建議，就是太早吃其他食物，引起食物敏感的機會較大。而食物感敏的後果可大可小，最嚴重的更可以導致死亡。

年紀尚小的嬰兒或幼童，其實他們的免疫系統還未發展成熟，當他們接觸到其他食物，便很容易受到刺激。不說不知，有調查指出，全世界約有2-7%的嬰幼兒，竟然是對牛奶敏感，其他常見的致敏食品，就包括雞蛋白、海鮮類如蝦蟹、大豆類以及花生等。

其實孩子對某些食品有過敏的反應，包括吃過或者有所接觸，他們可能會出現嘴唇紅腫、嘔吐、胃痛、肚瀉。而有關呼吸道的過敏反應，孩子們可能出現哮喘、咳嗽。皮膚方面則會有濕疹、風疹等過敏反應。最嚴重的情況，就是可能會引發呼吸道腫脹，導致休克、窒息、血壓降低，生命亦隨時受到威脅。

最令家長擔心的，就是食物感敏這病症，現時並沒有藥物可以根治，唯一的解決方法，就是戒口。但食物敏感是有機會可以不藥而癒的，當發現嬰兒對某種食品有過敏反應，應暫時停止接觸該種食物六至九個月，期限過後，可以再次嘗試，但緊記份量一定要輕。

怎樣可以得悉孩子患上食物敏感，父母可以透過以下的方法。

翻查家族歷史
除了由於免疫系統發展未成熟以外，先天遺傳也是影響孩子會否出現食物敏感的原因，了解家族病歷，有助尋找一些致敏源食物。

作進食記錄
如果未能完全了解家族病歷，父母可以自行作出食物記錄，嘗試把孩子每天所吃的食品記錄下來，從中找出一些可能致敏的食品。

進行致敏源測試
父母也可以選擇帶孩子到診所，替他們作一個食物敏感測試，如刺針測試、皮膚測試又或者驗血。值得留意的是，這些測試只能作為參考，測試結果或會和真正進食後的反應會有所不同。