[醫療保健] 乳腺癌的飲食調養

乳腺癌的飲食調養如何？下面介紹乳腺癌的飲食調養：
1、注意營養均衡，食物新鮮，口味清淡。

2、控制脂肪的攝入量，特別是飽和脂肪酸。

3、適當增加非澱粉多糖，如食物纖維。它有可能降低乳腺癌的發病率。

4、適當增加禽肉類、魚肉類的蛋白及植物性蛋白，以減少畜肉類蛋白。

5、補充足夠的維生素，如維生素、維生素、胡蘿蔔素等。這類維生素具有預防乳腺癌發病的作用。

6、多食些含硒豐富的食物。如：海產品、金針菜等。硒元素具有預防或抑制乳腺癌發病的作用。

7、多食新鮮蔬菜、水果。有研究表明，多攝入新鮮蔬菜、水果，有可能降低乳腺癌的發病率。

8、多食些大豆、穀物食品、各類種子和含子的漿果。在這些食物中，含有異黃酮類物質，包括黃豆苷，染料木苷及其前體羥基甲氧異黃酮。異黃酮屬於雜環酚類，結構與雌激素類似，具有植物雌激素的作用。攝入後，可在腸道內代謝轉化成激素樣化合物。這種植物雌激素可與雌激素受體結合，而又不產生明顯的雌激素反應，從而成為雌激素的拮抗劑，降低血清中雌二醇的含量，具有預防乳腺癌的作用。