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[父母學堂] 改善過敏好幫手~益生菌

Part 1理論篇
改善過敏新趨勢
目前確實有越來越多這方面的討論,認為長期且高劑量的服用某些菌種,理論上能夠增強免疫功能,不過由於累積的實證醫學證據還不足夠,究竟是哪些菌種,服用的劑量及持續使用多久才有效果,這些都還有待更多的研究證實,但相信針對改善過敏的研究是一股未來趨勢。

常見菌種‧功能不同
市面上常見的乳酸菌,是益生菌的一種。乳酸菌定義為:指能利用碳水化合物進行發酵生產多量乳酸之細菌總稱,為一相當龐雜的菌群。目前科學家們投入最多研究的菌種,包括了LGG菌(又稱G菌Lactobacillus Rhamnosus GG)、A菌(Lactobacillus Acidophilus)以及B菌(Bifidus)。各種菌種的功能不一,希望透過服用益生菌來促進身體健康時,應確保菌種的多樣性且每天服用的劑量必須高於10的10次方。

常見益生菌
‧A菌(Lactobacillus Acidophilus):嗜酸乳桿菌,能夠協助對抗幽門桿菌、沙門桿菌及宋內氏桿菌。協助緩解因病毒引起的腸胃炎。

‧B菌(Bifidus):此菌在出生2天的新生兒腸道中已經存在,作用為抑制腸胃道壞菌。然而隨著年齡的增長,開始攝取外來食物後腸胃道內的B菌會漸漸減少,而壞菌則會增加。

‧G菌(Lactobacillus Rhamnosus GG):能夠緩解異位性皮膚炎症狀及兒童感染性腹瀉。並協助提高孩童腸胃道內的輪狀病毒抗體免疫力。

Part 2實踐篇
緩解異位性皮膚炎症狀
針對皮膚(異位性皮膚炎)、鼻子、氣喘等三大過敏症狀所做的研究顯示,使用益生菌有助於緩解異位性皮膚炎症狀。一份在芬蘭進行的研究報告指出,母親在產前及產後持續服用1~3個月高劑量的LGG菌(又稱G菌Lactobacillus Rhamnosus GG),其異位性皮膚炎的症狀獲得改善。但由於每個人的膚況、膚質不同,皮膚過敏的嚴重程度不同,因此,效果可說是因人而異。提醒媽咪們,應先諮詢專業醫師的建議再決定是否給小寶寶服用。此外,對於因鼻子、氣喘引起的過敏症狀,目前仍看不出療效。

添加益菌生配方~果寡糖
要確保益生菌能夠正常發揮效用,除了必須天天持續且確保服用的劑量足夠之外,還得注意保存問題,應確保菌種在服用時是處於「活菌」的狀態。此外,益菌在腸胃道「停留」的時間越長,表示存活的時間越久,對人體的效益就越大。

因此,在服用益生菌時,應搭配有助於益菌存活的益菌生配方─果寡糖,果寡糖的作用在於提供益菌良好的生存環境。果寡糖也存在於母乳之中,食用含有果寡糖嬰兒食品的小寶寶,容易排出像喝母奶寶寶一樣稀稀水水的便便,且每天排便的次數會增加,這是正常的現象。果寡糖也存在於母乳之中,小寶寶若食用含有果寡糖成分的配方奶時,容易排出像母奶寶寶一樣稀稀水水的便便,是正常的現象。

乳醣不耐症~建議選用優酪乳
對於1歲以上喝牛奶及相關製品就容易拉肚子的孩童來說,建議可以飲用優酪乳來幫助攝取身體必須的營養素。透過優酪乳中的菌種協助分解牛奶中的乳醣,能夠緩解乳醣不耐症狀,減少腹瀉情況。1歲以下孩童則不建議飲用優酪乳。

正確攝取益生菌
‧菌種要多元:避免只服用單一菌種,研究證實菌種越多元效果越顯著。

‧滿6個月大以前勿使用:在小寶寶滿6個月大以前,因為過敏情況不明朗,應請醫師評估,勿自行給小寶寶添加益生菌。

‧添加益菌生配方:母乳中含有適合益菌生長的果寡糖,提供寶寶腸胃道良好的益菌生存環境;非母乳寶寶,則建議選擇含有益菌生配方的替代食品,以加強吸收效果。

‧免疫不全、慢性病患者,應請醫師評估,勿自行購買市售益生菌產品。

‧注意保存期限及方式,是否需要冷藏,某些菌種在水溫超過攝氏45度時,會破壞其生存環境,造成益菌死亡。

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