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全球近七成半人受乳糖不耐症困擾，在飲用牛奶或進食奶製品後，出現腹瀉、噁心等徵狀。城大研究將人體內的大腸桿菌菌株進行基因改造，可紓緩乳糖不耐症症狀，未來或可製成藥物。不少人在飲用牛奶或進食奶製品後，會出現腹脹、胃痙攣、腹瀉及噁心等徵狀，原來都是 ...

人體腸臟有逾1,000種細菌，腸道內的益菌與壞菌，互相組成一個生態平衡。香港中文大學內科及藥物治療學系助理教授黃曦指出，益生菌並非越多越好。 不宜過量服食 部份患有腸胃炎或腸易激綜合症的患者，因體內壞菌多過好菌，可利用益生菌改善腸道細菌生態，改善 ...

益生菌可能是一種讓消費者很迷惑的東西。含益生菌成分的食物和營養品在市面上日益增加，是否要使用或者購買這些產品才健康？ 兒科專家Patricia Hibberd 指出，人們對於益生菌的使用、益處以及它們在增進健康和治療疾病方面的角色都存在誤解。希巴德同時 ...

並不是亂吹，研究證實的學術研究實驗，公開8類最佳減肥食物，減肥瘦身必讀！ 實驗1-早餐吃雞蛋 彭寧頓生物醫學研究中心(Pennington Biomedical Research Center of Louisiana State University System)將實驗分為兩組，A組每天早餐為兩隻蛋、兩片白吐司和低 ...

一項新研究發現，葡萄酒中的細菌也許對人體健康有利。西班牙的研究人員發表在的論文中指出，從葡萄酒中分離出11種菌株，其中包括乳酪中也有的乳桿菌（Lactobacillus ），以及葡萄酒釀造過程中產生的酒球菌（Oenococcus）和片球菌（Pedicoccus）。 目前，大量研究都表明補 ...

大腸癌是本港第一號癌症，但調查發現港人認知不足，兩成被訪者以為益生菌飲品、綠茶及洗腸可助預防腸癌。香港男士健康學會上月以問卷訪問518名巿民，雖然有73%被訪者能正確指出家族病史是大腸癌風險因素，但不少人誤解該病病徵，分別有73%及31%人指會經常便秘 ...

持續服食益生菌或有助降血壓，澳洲一項研究邀請543名成年人參加，其中約一半人血壓略為超標，但暫時毋須服藥控制。參加者分成兩組，一組人每日服食益生菌，另一組則不吃，持續半年，並需每日紀錄血壓變化。結果發現益生菌組的血壓下降顯著，上壓平均降低3.6毫米水 ...

澳洲有研究指，定期進食含益生菌乳酪或飲品8周或以上，有助降血壓，同時可減中風及心臟病風險達2成。不過，本港醫生及營養師均質疑該研究可信性，促勿因此改變飲食習慣，又提醒抵抗力弱及腸胃有問題人士，不適合食益生菌。 本港心臟科專科醫生陳藝賢亦提醒，如要降 ...

台灣的過敏性鼻炎盛行率高達24%~29%，平均每3至4個人就有一人鼻過敏，對於過敏性鼻炎的治療方式，許多人存有錯誤的迷思，例如：吃昂貴的益生菌可以根除鼻過敏？游泳可以治療過敏性鼻炎？滴醋可以讓鼻塞暢通？醫師強調，目前醫界還沒有特定的手術或藥物可治療鼻過敏，民 ...

孕婦及幼兒補充益生菌有助健康。加拿大科學家分析全球20項相關研究，逾4,800名兒童參與，其中一組參加者在出生後一年，或其母親在懷孕時曾補充益生菌，另一組則服食無益生菌的安慰劑。 結果顯示，益生菌對預防幼兒哮喘效用不大，因為兩組人的患病率也約為10% ...