[醫療保健] 定期進食益生菌飲品，有助降血壓

澳洲有研究指，定期進食含益生菌乳酪或飲品8周或以上，有助降血壓，同時可減中風及心臟病風險達2成。不過，本港醫生及營養師均質疑該研究可信性，促勿因此改變飲食習慣，又提醒抵抗力弱及腸胃有問題人士，不適合食益生菌。

本港心臟科專科醫生陳藝賢亦提醒，如要降血壓，應循具實證的方法，如減少攝取鹽份，同時多做運動以控制體重。他又建議年過30歲者，應每3年進行一次身體檢查，以及早控制血壓。

澳洲格里菲斯健康醫學院（Griffith Health Institute and School of Medicine）分析過去9份共涉及逾500人參與的研究，發現連續進食8星期或以上含有益生菌的食物，包括乳酪或其他益生菌補充劑，可平均降低收縮壓3.56mmHg，及降低舒張壓平均達2.38mmHg。負責是次研究的健康醫學院高級講師Jing Sun表示，與另一份研究比對，發現血壓小量下降，就已可減低心血管疾病死亡率、心臟病及中風風險達22%。

她表示，益生菌有助降血壓，相信可對其他健康問題有正面影響，包括改善總膽固醇及低密度脂蛋白、降低血糖、有助調節荷爾蒙系統等。不過，本港心臟科專科醫生陳藝賢認為，進食乳酪或益生菌，對健康影響未有科學實證，而有關研究僅屬回顧研究，提醒市民切勿完全相信而改變飲食習慣。

香港營養師協會會長林思為亦指，過去不少研究指益生菌可防心臟病、減肥、抗癌等，惟何種益生菌對健康有好處，或一日應食多少才有效等，仍屬未知之數。

她指益生菌普遍存在於乳酪，「普通人多食益生菌是無事的，但如果是天生有抵抗力問題、曾換骨髓或腸胃有問題人士，就不適合食益生菌，否則會容易受感染。」

林指，根據食物金字塔，每人每日建議食1至2杯牛奶產品，可以乳酪代之，即建議日攝取1至2杯（200克至400克）乳酪，但提醒市民，應選擇低脂及不含糖份的原味乳酪。