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[食譜] 辣炒牛蒡

1^# 大中小 pigring25 (IP: x.103.120.x) 發表於 2010-6-26 16:44 發短消息只看該作者

辣炒牛蒡圖片1

辣炒牛蒡
1.牛蒡去皮.切成一段段再切出細絲.浸在水中
2.紅蘿白去皮.再切出細絲
3.辣椒浸在温水中.變軟切除兩端.揉出種子再切段
4.在鍋中倒入麻油加熟.將瀝乾的牛蒡和紅蘿白拌炒.
再加入辣椒.再炒.加入高湯.煮沸後加入砂糖和醬油.不時攪拌以免燒焦.一直炒到湯汁收亁為止

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