過往食自助餐嘅模式：入座→出動搶食→填肚→再搶食→肚滿腸肥→埋單走人，擺咗咩落肚都唔記得。但若試過朗廷酒店L'Eclipse 自助餐後，你或會覺得飲食嘅Quota ，應當留給會回味及有驚喜嘅美食！
撰文：黎家榮 查詢電話：2375 1133
第一變：自助變自主
自助餐通常都是櫃
擺滿食物，然後貴客自理。而L'Eclipse 自助餐就加入主菜模式，每晚會有4 道特色主菜供客人選擇兩道，今期就有澳洲M4 和牛、新西蘭羊扒、煎嫩銀鱈魚及烤帶子，餐廳會定期轉換這4 道菜式，讓食客更自主享受美食。值得一提是自助生蠔吧會提供3 款世界各地時令生蠔，而且即叫即開保證新鮮，另外甜品除可於櫃
拿取，亦有即叫即製朱古力甜品拼盤，其中特濃朱古力梳乎厘及即製軟朱古力珍寶珠必試。
第二變：真人即場變
1865 Change of the Day （日月交替）是香港朗廷酒店獨有傳統，於每晚七時零五分（即國際時間18:65 ），神秘魔術師將現身L'Eclipse 為每
客人表演耐人尋味的魔術，讓大家飽眼福。另外每4 個成人惠顧即獲贈一張唐閣XO 醬換領券供下次惠顧使用，絕對超值。
甜品拼盤包括有特濃梳乎厘、芝士蛋糕及三層慕絲蛋糕，當飯後甜品一流。
其中一道主菜是選用澳洲M4 和牛伴日式芥末醬，肉質軟腍兼肉汁濃，愛牛一族必試。
