政府有意用葡萄酒和《米芝蓮指南》救旅遊。商務及經濟發展局局長劉吳惠蘭透露，明年底會把法國酒界盛事──「波爾多葡萄酒節」及全球知名的倫敦International Wine &Spirit Competition （IWSC ）國際品酒比賽引入香港，屆時全港各區都會舉辦美酒美食活動。此外，旅遊發展局及港府的駐外辦事處將在外地大力宣傳《米芝蓮指南》，希望吸引更多歐、美旅客訪港。
打造美酒美食中心
劉吳惠蘭昨與傳媒茶聚時表示，政府會把握今年2月免除葡萄酒稅的良好勢頭，以及剛出版的香港《米芝蓮指南》的機遇，將香港再打造成美酒美食中心。該局常秘蔡瑩璧補充，明年10月引入香港的波爾多葡萄酒節，在各區舉辦美酒美食活動。除法國和西班牙，港府也正跟智利、新西蘭商議簽署備忘錄，務求令香港成為區內葡萄酒集散中心。酒評人劉致新表示，波爾多每年都會選定一個周末舉行葡萄酒節，吸引全球葡萄酒愛好者「朝聖」，「如果香港安排得好，對旅遊有好大幫助」。另一場重頭戲是明年11月在香港舉行的IWSC 。IWSC 在1969年創辦，起源英國，是全球歷史最悠久的葡萄酒比賽之一。每年都吸引逾80個國家逾6,500款葡萄酒參賽。IWSC 明年首次在亞洲區舉行，會增設最配合中菜酒類、最佳中國葡萄酒等項目，預料可吸引逾二萬人流。不過，劉致新笑說，沒有任何葡萄酒比賽具代表性，「最好嘅酒係唔使參賽」。
盼招徠較富裕遊客
剛推出的香港《米芝蓮指南》被本地飲食業看淡，港府卻視之為吸引歐美旅客的泉源。蔡瑩璧指，《米芝蓮指南》明年會再推出更新版，加入新星級食肆，及「翻查」上榜食肆能否保持水準。旅遊事務專員方舜文表示，旅發局、特區政府駐外辦事處將在海外推廣《米芝蓮指南》，根據海外經驗，該指南對歐洲、美國遊客特別有吸引力，指南內介紹的食肆都屬中、高檔次，金融海嘯下，相信仍能招徠較富裕的遊客。
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