位於東京巢鴨的拉麵店「Tsuta蔦」，一向都在相當具人氣，日本食評網Tabelog將它評定4分高分外，亦在開業不到四年就連續三年被選為東京最佳拉麵，2016年更獲得東京米芝蓮一星榮譽，成為日本第一間日本米芝蓮一星拉麵店，難怪天天排長龍，甚至排足五小時，就算人在東京都未必試得到……
醬油拉麵
東京的「蔦」外面看去其貌不揚，但其實旁邊已經排滿人龍了。
位於銅鑼灣的小店仍在預備階段，大家期待嗎？
看到這裡相信大家和記者都一樣嚇親，當知道上月它在台北開分店時更是心傷，怎麼不是香港？！不用擔心，小店原來已經定於5月19日開始於銅鑼灣試業，不過聞說它為了保持質素，將沿用日本店的限量發售制，每日只賣400碗，賣完就跪求都沒有，即是說又要排長龍啦！
到底來到香港的醬油拉麵及鹽味拉麵能否保持米芝蓮級水準，加入獨家自製松露醬的湯底又能否配合到大家口味，就要留意果籽下星期的報導啦！
Tsuta蔦
地址：銅鑼灣登龍街18號V-Point地下2號舖
記者：張欣頤、黃穎妮
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http://hk.apple.nextmedia ... 170510/20016109
