都話「made in Japan 」寧舍馨香！
明明一款普通不過的布甸，只因日本人將它由膠杯轉成玻璃樽包裝而流行起來，由Milk Top 率先引進Sogo 售賣，變身後的它矮矮肥肥，樣子可愛得來又夠新鮮感，自然招惹狂迷，其他品牌見之亦要分一杯羹，A-1Bakery 、Italian Tomato ，連漢堡包店Freshness Burger 都見其芳蹤，「樽甸」潮因而泛起……
究竟哪款最滑，哪款最夠奶香呢？
（左至右）咖啡味香濃
La Creation de Gute
莫咖布甸（90ml ，$22/ 樽）
用全脂牛奶做，奶味夠香，creamy 得來帶張力，最正是咖啡味很香濃，略嫌面層的朱古力漿有點膩，如果分量少一些會更好。
味道太淡
Beard Papa
北海道牛奶布甸（90ml ，$18/ 樽）
入口如豆腐花般鬆散、稀薄，完全沒有張力。味道也很淡，奶味、蛋香或忌廉味欠奉。
茶味十足
Italian Tomato
綠茶焦糖布甸（100ml ，$22/ 樽）
根據日本總公司的配方，用澳洲牛奶、法國忌廉製作，但質感實在太溶太稀，不似布甸，攪幾下更變成糊狀，口感奇怪，綠茶與焦糖味亦不配合。值得讚的是用上日本綠茶粉作食材，茶香不俗。
富雲呢拿香
Freshness Burger
雲呢拿焦糖布甸（80ml ，$16/ 樽）
布甸質感看上去幾滑溜，入口亦creamy ，富張力之餘，亦夠細滑，而且奶味豐富，富雲呢拿香，可惜樽底的焦糖稀如水。整體味道偏甜膩。
奶香最強
Milk Top
北海道牛奶布甸（90ml ，$20/ 樽）
以北海道牛奶製造，質感挺身中帶軟滑，需用舌尖推開，甚有張力，加上奶香重，甜味天然，吃後還有朕奶香殘留在舌頭上，難怪可以日賣300樽。
質感太稀
Italian Tomato
焦糖牛奶布甸（100ml ，$22/ 樽）
品牌半年前推出過櫻花味布甸，記得當時吃到的質感頗實淨，起碼不會如這瓶，食落似快溶掉的雪糕多過似布甸，張力欠奉，底部焦糖亦做得太稀；味道方面則不夠奶味，偏甜頗膩，底部的焦糖亦欠焦糖香。
口感細滑
La Creation de Gute 焦糖吉士布甸
（90ml ，$22/ 樽）
品牌特別採用了荷蘭全脂奶和砂糖撞入蛋黃製成，質地挺身，但吃下去口感卻頗滑，亦富蛋味和雲呢拿味。
配搭新奇
Freshness Burger
草莓綠茶布甸（80ml ，$16/ 樽）
綠茶與草莓的配搭雖新鮮，但吃後有種南轅北轍之感，因為兩者味道並不匹配，而且奶味不足，布甸質感不夠滑亦要扣分。尤幸綠茶味十足。
樽仔布甸源起
樽仔布甸是指用玻璃樽盛載的布甸。最早的布甸起源於英國，當時流行將雞蛋、麵粉、肉碎等搓成一團，再拿去蒸或焗，稱為肉布甸。至18世紀，才有人以牛奶、雞蛋、水果製成布甸，成為今天流行的甜布甸雛型。
至於用玻璃樽盛載的布甸則由日本人發明，從兩年前開始廣泛興起，除講求精美外觀，亦取小樽可循環再用之環保意念。常見的口味有牛奶、焦糖、吉士、咖啡和綠茶，有些口味則按時令推出，如番薯、蜜瓜味等。
樽仔布甸美味準則
外觀：用玻璃樽盛載，樽型只限於矮肥(約高7cm x 直徑5cm)和高瘦(約高9cm x 直徑4cm)兩種，容量約90ml 。
望落質感像剝殼雞蛋般細滑無瑕。
質感：入口需有滑進口的幼滑感，質感軟身，像下多了水分的啫喱，同時亦需要有些微張力。
味道：布甸口味各有不同，但基本上都以牛奶、糖來製作，所以味道該富奶香、甜而不膩。
樽仔布甸有幾熱？
A-1Bakery 西餅部經理李偉家
「我們一直有賣開布甸，但見日本總公司說日本樽仔布甸大熱，便轉而推出樽仔裝，開頭只售焦糖牛奶味，見反應大熱便順勢推出mocha 味。」
食客Peggie (左)、Fibi (中)、Adrian
「聽朋友講過話好味，所以好奇想試下，而且覺得個樽好靚，好精緻，用來收藏也不錯。」
食客Mandy
「記得去北海道旅行時吃過，感覺很滑，奶味香濃，回味至今，所以行過見到便即刻買來試，口感同當地的相似，好夠奶香。」
食客徐先生
「每次經過都起碼買兩樽，覺得佢質感好滑，好重奶香。」
Milk Top 董事Amy Kwok
「這布甸引入了不夠一年，本來預了每日30樽的數量，誰知首天不消數小時便售罄，後來銷量亦逐步上升，平均每日賣300樽，最高紀錄可賣出多達400樽。」
Milk Top
地址：銅鑼灣軒尼詩道555號崇光百貨地庫b2-12a
查詢：28314809
Italian Tomato
地址：太古太古城道18號太古城中心地庫Apita
查詢：25600310
Freshness Burger
地址：尖沙咀海運大廈2樓OT242號鋪
查詢：31010183
La Creation de Gute
地址：尖沙咀柯士甸道西1號九龍站圓方1樓1047號舖
查詢：21968370（A-1Bakery 旗下之Konditorei Gute 亦有售）
Beard Papa
地址：鰂魚涌康山道1號康怡廣場吉之島百貨地下
查詢：29679747
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