2007-12-07
(星島日報報道)熱鬧、大眾化是香港工展會的特色，入場不用拘謹，貨品十元八塊也有交易，一個很文明、很高級的市集，正是俗語謂：「唔賣都要睇睇」；看一看也會高興，這種氣氛，不是其他展覽會可比得上。工展會還有一個賣點，就是原創，一種很親民的原創，就算只賣數元的酥皮蛋撻，也要創新；今年，廠商集中推出香港地道食品，再略加創作，很有意思。
沙茶醬配雞變鹹香
酥皮蛋撻是香港的特色餅食，吃來吃去，都是甜的，鹹味又如何？
聽上去，鹹味沙茶醬和甜蛋漿格格不入，要入口味道匹配，就要靠那層蛋撻皮作媒人，把味道拉攏起來。中間的鹹味配料，非直接把沙茶醬倒入蛋漿內，而是用沙茶醬醃雞肉，再將肉放於蛋撻中央，最後產生一種獨特鹹香。食鹹蛋撻時，記每一口也要咬到蛋撻皮；男士的話，可將蛋撻分為東、南、西、北四啖吃下去，這是最佳的食法。
除了沙茶味，蛋撻王今年更推出榴槤蛋撻，提議先吃蛋撻邊緣，留下中間餅底連蛋漿和榴槤肉，一口吞下去，隨後的四、五分鐘，連呼吸也帶榴槤香。
劉小姐：「食不出沙茶味，但好香，我初時擔心味道奇怪，原來也不俗。」
攤位編號：
C633至37攤位
售價：每件$6
Anna：「榴槤比燕窩還要香，尤其剛出爐時最香。」
獨立小老婆——餅
食物的創意，除了味道外，還有體貼的包裝，吃過老婆餅嗎？大大個，咬兩口，吃不完放上半天，皮層受潮，再不新鮮。獨立包裝就可解決問題，市面有嗎？現在有。榮華推出的嬌滴滴老婆餅，小包裝，打開吃一小個，吃完拍拍手，簡單方便。
攤位還售賣加瘦臘腸；買臘腸，最重要是肉源，但臘腸成品已曬乾，根本看不出，唯有靠口碑和商譽，這點榮華及格；第二是看肉質，有肥、半肥瘦、瘦，榮華今次還有加瘦版本，未吃過加瘦臘腸，不知實際味道和口感，但聽說全是瘦肉，沒有粒狀肥肉，因為瘦肉再曬乾的關係，所以很脆口，有點似西班牙的乾腸小吃。
售價：獨立包裝老婆餅
（冬茸、紅豆、栗子茸、白蕓豆）$10/4個
一斤裝加瘦招牌臘腸$117（原價$168）
攤位編號：
1C14、15、20、21
半價買龍鬚糖
半世紀老字號和記隆，今年推出多項食品優惠，包括備受食家歡迎的冰鎮鹹肉鬆龍鬚糖（圖），由原價的$68降至$18，最適合買來孝敬父母。其餘掃貨目標還有$20六盒的低糖香蕉糕、懷舊豬仔玩餅（$15/隻）、迷你鹹蝦酥（$20/包），以及懷舊武大娘餅（$5/件）等。
攤位編號：1A05
環保袋夠別致
嘉頓推出的全新水蜜桃和榴槤忌廉威化餅，味道非每個人都可接受，但勝在有新意；展銷期間可以$39購買原價$71的「嘉頓工展開心包」，且隨包附送經典格仔環保購物袋（圖）。
攤位編號：2B22至30
福袋數多
不時推出創新粵菜的鴻星酒家，於工展會推出兩款福袋，分別是以優惠價$50發售的甘福袋（圖），內附三支楊枝甘露及三款不同口味的脆脆銀魚；另一款名為大福袋，則內附三包脆脆銀魚、鴻星XO醬及臘味禮盒，售價由原來的$259減至$100。
攤位編號：6C20、21、27、28
必搶限量透氣枕
由SINOGATE推出的KONNOR U形恆溫透氣枕（圖），採用獨有U形護頸設計，可舒適地承托頸椎部位，配合氣孔枕芯，以保持透氣通爽。代理於工展會以$199（原價$898）發售，每日限量售十個，每人只限買一個，必搶！攤位編號：6A55、56
迎鼠年鑽飾優惠
為迎接鼠年，金至尊特別於工展會推出兩款優惠鑽飾，分別是以$2,680發售（原價$3,580）的花魅鑽石*墜（圖），以及售$3,980（原價$8,880）的金至尊珠寶面譜鑽石*墜。
攤位編號：1B49至1B60
第四十二屆工展會資料
日期：12月8日（明）至2008年1月1日（二）
時間：星期一至星期日/11:00am至10:00pm（12月24日及31日/11:00am至01:00am）
地點：銅鑼灣維多利亞公園
費用：$10（身高一米以下小童、六十五歲或以上長者及傷殘人士免費進場）
售票：廠商會辦事處或工展會會場查詢：34212012
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