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蜜瓜布甸

1# 大 中 小 cvv88 (IP: x.103.174.x) 發表於 2007-10-6 09:39  發短消息 只看該作者
材料:
  • 蜜瓜一個(約兩磅重),雞蛋兩隻,砂糖,檸檬汁,忌廉,
  • 青葡萄十數粒(各種材料的份量可隨意)
做法:
  • 先將蜜瓜開半,一半用圓型匙取肉,另一半用搞拌機弄成漿狀.
  • 雞蛋兩隻拌勻,加入砂糖45gm用慢火煮溶.
  • 冷卻後,加人蜜瓜汁,檸檬汁拌勻.
  • 加入忌廉拌勻,放入容器內,再放入雪櫃冷藏格.
  • 約半小時,待凝固後取出,碟旁放蜜瓜粒和青葡萄伴碟.
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