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再有研究指出，地中海式飲食加上適量的初榨橄欖油，有助預防癌症。西班牙一項研究指出，婦女在飲食中，額外加入適量的初榨橄欖油，其患乳癌的風險將減少62%。不過，參與研究的婦女，均是以地中海式飲食模式為主，即多蔬果、魚類及少肉類，即健康飲食模式非常重要。 ...

地中海飲食法近年備受推崇為健康飲食模式之一，不少研究證實能減低心血管疾病風險，更有助預防癌症、柏金遜症等。營養師表示，地中海飲食除主張多菜少肉外，還包括進食果仁及多用橄欖油等。而地中海飲食提倡一種生活態度，其金字塔最底層正表達應享受與他人 ...

以地中海飲食模式為藍本，如多吃新鮮蔬果，有助減低患上慢性腎病的風險。資料圖片 美國一項研究發現日常以地中海飲食模式為藍本，多吃新鮮蔬果、魚類、豆類、果仁及橄欖油等食物，有助減低患上慢性腎病的風險。 研究跟進900人的飲食習慣與健康狀況長達七 ...

西班牙一項有近6,000人參加的研究，當中逾六成半屬患上代謝綜合症（Metabolic syndrome）的高危族，在五年跟進期內，一組參加者膳食以地中海餐單為主，即以全穀類、新鮮蔬果、魚、瘦白肉等為主食，並額外加入橄欖油或果仁；另一組參加者則進食低脂餐單。 研究顯示 ...

西班牙一項有近6,000人參加的研究，當中逾六成半屬患上代謝綜合症（Metabolic syndrome）的高危族，在5年跟進期內，一組參加者膳食以地中海餐單為主，即以全穀類、新鮮蔬果、魚、瘦白肉等為主食，並額外加入橄欖油或果仁；另一組參加者則進食低脂餐單。 研究顯示，與 ...

含豐富新鮮蔬果、豆類、果仁、魚及橄欖油的「地中海飲食」，醫學界近年發現對健康有不少好處。希臘的醫學專家綜合全球19項有逾16.2萬人參與的相關研究，發現地中海飲食有助預防糖尿病，即使是患上心臟病的高危族，改採用地中海飲食，也可降低糖尿病的風險。 ...

近年愈來愈多研究發現，豐富蔬果、以橄欖油代替牛油、海鮮代替肉類、天然香料代替鹽、加上一杯紅酒等傳統地中海飲食，較以穀類、麵包、飯、瘦肉及蔬果為主的飲食習慣更健康，有助預防心臟病、中風及腦退化症等疾病。但不少人對地中海飲食一知半解，美國著名 ...

女士們想要有健康的老年生活，必須由中年健康飲食開始。美國哈佛大學醫學院一項研究，分析逾一萬名參加一項長期健康評估計劃女性的飲食習慣與健康關係。 參加者在40至50多歲期間加入，並填寫詳細的飲食與健康問卷，並於15至20年後再提供相關資料。 研究 ...

近年越來越多研究發現，豐富蔬果、以橄欖油代替牛油、海鮮代替肉類、天然香料代替鹽、加上一杯紅酒等傳統地中海飲食，較以穀類、麵包、飯、瘦肉及蔬果為主的飲食習慣更健康，有助預防心臟病、中風及腦退化症等疾病。 但不少人對地中海飲食一知半解，美國 ...

港人飲食西化，高脂少菜，增加患長期疾病的機會，以往已有研究指出，參考希臘人的飲食文化，對健康有一定好處；此說法終於有系統性的研究確定。英國的研究更顯示，保持地中海式飲食有助減低患認知障礙症的機會。 地中海式飲食即在日常生活中，大量進食新鮮蔬果、堅 ...