《木瓜魚尾湯》
材料:
半生熟木瓜1個
魚尾100g
姜2片
枸杞適量
做法:
1.木瓜削皮切塊,魚尾入油鑊煎片刻,加木瓜及生薑片,放適量水,共煮1小時左右。
2.起鍋前,加入枸杞即可上桌。
功效:
滋養、消食。對食積不化、胸腹脹滿有輔助療效。
材料功效:
木瓜的木瓜蛋白酶,有助於食物的消化吸收,對消化不良、痢疾、胃痛、胃潰瘍、十二指腸潰瘍等均有療效。番木瓜的脂肪酶,可分解脂肪成脂肪酸,有利於對食物中的脂肪消化吸收。木瓜蛋白酶還能夠促進和調節胰液的分泌,對胰腺功能不全引起的消化不良有治療作用。
魚能味甘,性溫。功能暖胃和中、消食化滯。