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[食譜] 香蒜牛仔骨

1# 大 中 小 mercurywong 發表於 2010-11-5 17:29  發短消息 只看該作者
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香蒜牛仔骨圖片1

材料：
牛仔骨400克、蟹油蒜蓉王70克、蔥段20克、生抽10克、蟹油30克

醃料：
雞粉10克、蟹油蒜蓉王30克、食粉5克、生抽20克、適量清水、

做法：
（1）牛仔骨下醃料醃制約10分鐘、下油鍋中泡油至7成熟。
（2）牛仔骨回鍋加入蟹油煎香，加入生抽及蟹油蒜蓉王兜炒至出味。
（3）加入蔥段兜勻上碟即成。

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