飲食業
各行各業的工作性質不盡相同,技能要求亦會有很大分別。以飲食業為例,面試時要注意的事項與一般文職工作便很不一樣。
試前準備:認清自己:學員要留意飲食業的工作雖然學歷要求大多不高,但和零售業一樣,飲食業的工作需要長時間站立,工作時間長,須輪班亦可能要工作到很晚,還要處理客人用膳後留下的餐具和食物,學員應徵前要認真想清楚自己能否應付。
面試衣著/儀容:無論是樓面侍應或是廚房煮食的工作,由於都需要經常接觸食物,所以飲食業的僱主都會非常注重求職者的個人衛生。學員面試時的衣著儀容不一定要非常斯文穩重,但卻一定要乾淨整齊,指甲修剪妥當,頭髮梳理整齊,留長髮的應束起。否則,試想像你出街食飯時,上菜的人蓬頭垢面,衣履灰黑,手指甲還綑了黑邊,會是多麼令人倒胃!
面試儀態/表現:
應徵樓面或侍應
1.樓面或侍應一類工作,主要職責為食肆前線的服務工作,面試時應保持微笑,表現出親切有禮一面!
2.由於工作時會經常接觸客人,面試時表現主動、健談一點,「未來老闆」對你印象分定必大增!
應徵廚房工作
1.廚房工作雖然不用經常面對客人,面試時態度亦要友善親切,保持微笑一定有分加!
2.廚房的工作繁瑣,員工須從低做起,「未來老闆」大都不介意你是否對廚房工作有認識,面試時只要表現出不怕辛苦、肯學肯做的誠意,「未來老闆」定對你必另眼相看!
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