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根據美國身心協會在匈牙利布達佩斯的年度會議中所提出的研究報告指出，多攝取Omega-3脂肪酸可增加腦部情緒與行為區塊的容量。 研究學家針對55位健康成年人做問卷調查，了解他們的飲食習慣，並評估他們對於omega-3脂肪酸的平均攝取量。而後，再以高解析度磁 ...

反式脂肪不但損害心臟健康，更會令生活質素下降。西班牙一項長達四年的研究，跟進逾8,400名成年人的飲食習慣與生活質素的關係，研究展開時參加者需填寫一份長達136項的飲食問卷，研究結束時再填一份有關生活質素的問題，包括對個人前景、負面情緒及對工作的滿 ...

想瘦身的美女們，對於飲食總是很苛刻，不能吃的食物也很多，有些食物是可以消耗脂肪的，小編為大家尋來可以幫助減少脂肪吸收的天然食物，告訴你如何做到既享受美味的同時，又可擁有窈窕的身材！ 除了節食減肥外，食物真的不能多碰嗎。其實有些食物是可以幫我們消耗 ...

正常「無氧運動」主要在增加肌肉的爆發力，如：短跑、舉重、角力等，它的運動時間短、強度重，瞬間氧需求較少，能快速增加肌肉量，而一般常見的「有氧運動」，如：騎單車、游泳、跑步、跳繩、快走等，對於熱量消耗的代謝力非常有效。 因為有氧運動會刺激身體對氧氣的 ...

美國研究今天指出，孕婦從甜食、速食以及較不健康的飲食中攝取反式脂肪，可能會生出體型較大的嬰兒。 這份研究的對象為近1400名孕婦，研究發現從懷孕第二期開始攝取反式脂肪的孕婦，攝取愈多、新生兒體型就愈大。研究刊登在「美國臨床營養雜誌」（American J ...

第一名﹕巧克力餅乾 每天吃6片---熱量302cal---1年發胖14公斤 每到午茶時間﹐您是不是就覺得饑腸轆轆﹐就來片巧克力餅乾吧。雖然減肥的書上都說應該用芹菜和胡蘿卜條來取代零食﹐可是這些蔬菜水果雖然健康卻沒什麼味道﹐還是拿幾片最愛的巧克力餅乾來充饑吧。 ...

核桃與花生等堅果香脆可口，是不少人佐酒的小食之選。資深營養師黃榮俊表示，核桃含有豐富蛋白質、不飽和脂肪酸，亦富含維他命E、膽鹼、鐵質及銅質等營養素，對於血管健康和維持良好血壓水平具助益。當中的維他命E更有抗衰老的作用，至於膽鹼則有助提升腦部神 ...

科學家指出，跟一大群朋友過著忙碌的社交生活，比花好幾小時在跑步機上，更能維持身材苗條。他們說，跟朋友往來與見面，有助於讓身體的「褐色脂肪」增加，褐色脂肪會燃燒卡路里並發熱。 研究發現，生活在刺激的社交環境下4週時間，就算吃了更多東西，老鼠的腹部脂肪 ...

美國研究發現，激烈運動燃燒脂肪的效果可以持續好幾個小時。所以，只要做過激烈運動以後不大吃大喝，就可以瘦下來。 美國北卡羅來納州「阿帕拉契」大學研究人員找了十名二、三十歲的男子做實驗。研究人員要他們在室內快騎健身腳踏車四十五分鐘。 結果 ...

脂肪肝一般是中老年人的常見病，但隨著生活水平的進步，小兒患脂肪肝也不在少數，更有甚者，兩歲多的幼兒也查出脂肪肝，據浙江杭州市一項調查表明，有的小兒肝內脂肪含量竟高達40%。 兩歲半孩子50斤重 樂樂今年兩歲半，胃口一直很好，吃嘛嘛香，人也長得胖胖的，在爸爸 ...