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美國一項長達10年的研究發現，長期服食維他命E補充劑有助保護肺部。研究有39,876名45歲或以上、沒有任何肺部疾病的女性參加，她們分成三組，第一組服食安慰劑，第二組服食維他命E補充劑，第三組同時服食維他命E及亞士匹靈。在完成研究時，有760名服食維他命E的 ...

維他命C 除了可以提高免疫力，更被美譽為「經典的天然美白元素」，很多經典的美白類化妝品中都會添加維他命C 成分。但是怎麼吃才有效果，怎麼吃才能真正美白？ 維他命C 是水溶性維生素，一般來說，3-4個小時就會隨體液排出。間隔3-4小時重複補充，可以保証身體中 ...

先兆子癇症可致孕婦高血壓，以往研究指補充維他命可減低發病風險，但美國匹茲堡大學為超過1萬名婦女進行研究，發現5,000名進食高劑量維他命C及E的孕婦，出現高血壓等先兆子癇症的風險，不但沒有減低，反而較進食安慰劑的婦女高出一成，研究員指孕婦毋須額外進食這 ...

日本最新研究發現，通過適量補充維他命D，有助減低兒童患季節性感流。不過，專家並不建議市民攝入過多維他命D補充劑，因此最好方法還是透過均衡飲食及適度曬太陽來攝取所需的維他命D。 日本東京慈惠會醫科大學與十二間醫院合作，在○八年十二月至○九年三月 ...

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美國 研究今天顯示，長久以來在骨骼健康上扮演關鍵角色的維他命D，若攝取不足，可能明顯增加中風 、心臟疾病甚至死亡的風險。 研究測試猶他州（Utah）2萬7686名50歲以上、無心血管疾病病史的病患，發現比起體內維他命D正常者，維他命D含量極低者有高出77%機率 ...

一項新的研究指出乳癌病人如果血中維他命D的量不夠的話，可能預後比較差。然而專家也提醒，有關維他命D和乳癌的相關性，需要更多的研究來證實，專家也警告勿因此而過度攝取維他命D的補充品。 　　Pamela　Goodwin，是多倫多大學的教授，同時也是多倫多西奈山醫 ...

中風是全球第三大致死原因，高血壓、糖尿病及高膽固醇均是高危因素，中文大學醫學院一項研究發現，半胱胺酸（Homocysteine）可增加中風風險，曾中風者若體內的半胱胺酸濃度超標，再次中風的危機較其他患者高出8倍。專家指維他命B6及B12、葉酸有助減低半胱胺酸濃度 ...