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米芝蓮唯一素食功德林實至名歸 2010-08-05 五式拼盤(168元/小) 　　以前和功德林的老闆柳和青先生熟稔，亦經常去光顧。在筲箕灣上班，卻每天開車到舊舖功德林吃飯，正因為她的上海齋菜不只是全港第一，更加可以稱得上是全國第一。 　　自從柳先生退休 ...

情人節米芝蓮甜品蜜蜜送 日期：2010年2月14日 時間：晚上7時至11時 地點：黃埔美食坊1樓中庭 詳情：顧客凡於黃埔新天地任何食肆消費滿$288或以上,憑即日單一機印發票,於晚上7時至11時期間,即可免費享用米芝蓮推介食肆- 「正斗粥麵專家」精心製作之指定甜品 ...

今日冬至，金融海嘯影響漸退，不少家庭過節食得豪，有海味店稱連日即食魚翅、鮑魚被清倉，有豪客更一擲20萬元以箱計掃罐頭鮑魚等海味。食肆冬至晚巿訂座做足三輪也爆滿，選擇數萬元的鮑魚餐大有人在。餐飲聯業協會表示，本月餐飲營業總額按年上升15%，至逾70億元 ...

聖誕大抽獎．環保/歷史/文化活動過聖誕 覆蓋香港九新界各區的新地八大商場共有數百間名店美食，僅世貿中心已有三間國際評級米芝蓮推介食府，進餐之後可即場參加聖誕大抽獎獲取進階味覺感官享受。 「法國三星級米芝蓮美食之旅」大抽獎 時間:1pm~10pm 地點 ...

平民食肆堀起，紛紛殺入《米芝蓮》。權威飲食指南《米芝蓮》昨日推出「港澳版」新版，二百四十五間香港及五十三間澳門餐廳食肆上榜。吸取去年外界批評指南只有高級食肆，新版內的平民食肆大幅增加，其中旺角添好運點心專門店及北角阿鴻小吃更成為「一星」食 ...

港人期待已久的《米芝蓮指南——香港‧澳門2009》終於面世。米芝蓮指南在全球一百個國家及地區發售，總銷量超過一百二十萬本，多年來米芝蓮的星級評審機制，已成為全球最出名的美食指標。不過，當28粒星誕生後，很多本地名人食家反而覺得「權威還權威」，指南始 ...

每年於美國大城市如紐約、LA都有舉行的餐廳周，今年首次在倫敦舉行，暫時約有300多間餐廳參加（名單仍在增加中），最大的賣點是所有參加的餐廳都以均一價提供精選午餐或晚餐，當中更不乏高級食府，例如名貴日菜Nobu及Gordon Ramsay旗下米芝蓮餐廳York &Albany等，兩 ...

經濟不景氣，有人喊失業，亦有人趁着鋪租回落，或橫掂失業拿出儲蓄和勇氣來創業，明師傅就是一個好例子。他曾在本地多間五星酒店打滾，如海逸酒店、麗嘉酒店等。最近剛辭掉香港米芝蓮2星級餐廳robuchon的一級廚師職位，把酒店的理念、上乘的甜品材料配方嘗到荃 ...

胡同的京城羊肉 L'Atelier de Joël Robuchon 法國青豆湯伴煙肉泡沫 【本報訊】面對金融海嘯，不少人節衣縮食，如何以合理價錢享受最高質素的食物和服務？美國雜誌《福布斯》（Forbes ）邀請西方奉為權威的米芝蓮飲食指南總監，從米芝蓮飲食指南中選出全 ...

送鼠迎牛，還有三日便是大年初一，當晚參加花車巡遊的中外隊伍，連日來忙於替花車塗脂抹粉，以博取圍觀者掌聲。剛登陸香港的米芝蓮首度參加新春花車巡遊，竟「慳皮」採用舊輪胎裝飾，原來是宣揚環保訊息。但二手胎當然不及車上的白色車胎人搶鏡。天文台預測當日 ...