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吃低脂乳酪可降低糖尿病風險。英國劍橋大學一項追蹤研究，調查近4,000名45至74歲人士的飲食習慣及健康狀況，為期11年。研究期間，共有753人患上二型糖尿病。結果發現，有進食低脂乳酪的受訪者，整體患糖尿病的風險竟比不吃乳酪的低24%。 研究更指若定期吃低 ...

不少減肥一族於瘦身時，都愛空腹食用乳酪，以達減少熱量攝取及清腸胃的效果。不過近日有醫生指，長期空腹吃乳酪可引發胃酸倒流，以及食道疾病，反而得不償失。 清腸胃方法釋疑 據台灣的醫生所指，胃酸倒流容易出現於肥胖或積極減肥的人士身上，通常多為正在採取 ...

多吃乳酪（圖）有助維持精神健康。美國一個實驗室分析發現，乳酪中含有的益生菌和酪胺酸成份，可有效降低體內由腸道梭狀細菌產生的羥基丙酸濃度，對治療焦慮症、精神分裂及自閉症等，均有幫助。有關發現已在醫學期刊《營養神經科學》（Nutritional Neuroscience） ...

多吃乳酪有助維持精神健康。美國一個實驗室分析發現，乳酪中含有的益生菌和酪胺酸成份，可有效降低體內由腸道梭狀細菌產生的羥基丙酸濃度，對治療焦慮症、精神分裂及自閉症等，均有幫助。有關發現已在醫學期刊《營養神經科學》（Nutritional Neuroscience）發表 ...

吃乳酪原來能抗焦慮，令人擁有好心情！美國一項研究發現，乳酪中的益生菌和酪胺酸成份，能降低體內羥基丙酸濃度，有效改善強迫症，以及過動症患者的症狀。當中乳酪所含的成份更能降低腦內多巴胺水平，對焦慮症、精神分裂及自閉症有正面效用。 至於乳酪當中的鋅，亦 ...

【中環ifc】鍾麗緹（Christy）大前晚去完澳門做嘢，前日喺香港樂得清閒，大約下晝四點鐘，佢一個人素顏逛中環ifc，本身仲有啲肥嘅佢唔理旁人目光，買咗杯乳酪一路行一路食，漫無目的咁行，後尾行出商場外，雖然外面落緊雨，人人都擔遮，Christy又係冇理咁多，繼續行繼續食，跟住 ...

何家四房千金何超盈向來不拘小節，不時見她相約友人前往銅鑼灣行街及品嘗地道小食。 超盈邊行邊食乳酪，一臉滿足。孭住大袋戰利品的超盈耐心排隊等食。 日前晚上十時許，超盈又現身該處，當日一身簡約打扮的她，更與女友人幫襯平民時裝店，該店數十元已有交易 ...

香港叫乳酪、內地叫酸奶、台灣叫優格、這麼多種叫法，所指的全是yogurt。乳酪是奶類製品經乳酸菌發酵而成，據說已有4500多年的歷史了。乳酪引入香港市場也有十多年，但不少人對吃乳酪仍有點抗拒；近年開了不少乳酪雪糕店（Frozen Yogurt），很多人才第一次接觸乳 ...