[醫療保健] 秋冬氣管不適？教你禁忌與食療！

在各種上呼吸道疾病中，氣喘及氣喘性支氣管炎、肺氣腫，都是屬於慢性非特異性呼吸器官疾病。然而，目前一般所稱的氣喘，多半是指由支氣管痙攣、收縮，所導致的呼吸困難，所以又稱為「支氣管性氣喘」。氣喘的主要特徵是重複發生急性呼吸困難，這是因為氣管內下呼吸道小分支阻塞而引起。

在急性期發作階段的氣喘，伴隨著有噓聲、咳痰症狀，但必須立即救治的，卻是因缺氧而發生的呼吸困難，因為此時病人吸氣緩慢、呼吸困難、氣體交換不及，而使胸部發生膨脹現象。如果氣喘繼續惡化下去，病人會出現持續性的胸悶及壓迫感，最嚴重的情形是持續數天的呼吸困難。由於長期氧氣量不足，病人皮膚會有發紺變紫現象，胸廓也因膨脹過度而有痙攣症狀，使病人無法藉咳嗽來吐出痰液，此時期稱為「氣喘性危象」。如不及時送醫急救，極可能會因持續性缺氧而死亡。

香港屬亞熱帶地區，氣喘發病有兩大高峰，即每年的3~5月，以及9~12月。此時期病人經常反覆性哮喘、不停地咳嗽，且集中在夜晚或清晨。因此，早期診斷、及早預防氣喘復發是相當重要的，若過去一年中曾有3次喘鳴，便有必要做一次徹底的診斷治療。

平時應禁忌的食物

1.忌冷飲：

氣喘與大量食用生冷之物有關，並有「冬病夏治」的理論和經驗，氣喘病病程長，在夏季治療有良好的作用，夏季治療以補腎、補肺為主，忌食冷飲。秋季是哮喘的好發季節，而寒冷也是哮喘的誘發因素，寒冷的空氣和飲食，導致疾病的發作。

2.忌辛辣之物：

辛辣之物如辣椒、辣醬、韭菜、大蒜等，上列食品可助火生痰，並使體內的部分炎症加重，導致哮喘病的發作。

3.禁煙：

氣喘病屬於呼吸疾病，吸煙對呼吸道疾病最為有害，對哮喘病人來說，除了能引起呼吸道炎症外，還是氣喘的誘發物。

另外，食養之品以清淡為主，以免增熱生痰，病情平穩時，則宜食抗氣喘中藥果菜汁，以達定喘止咳的目的。

健肺防喘藥果汁

材料：

枇杷3個、南瓜80克、蜂蜜20c.c.

中藥材：

黃耆10g、麥冬8g、北沙參8g、當歸3g、甘草3g

作法：

1.將中藥材洗淨，濾乾，以濾紙包好，以水200c.c.煎煮30分鐘後，去藥渣，取藥汁備用。

2.南瓜洗淨，去籽，蒸熟後去皮，切小塊放入果汁機中。

3.枇杷洗淨，剝皮去籽，撕碎放入果汁機中。

4.加入中藥汁於果汁機內，攪打3分鐘後，再加入蜂蜜拌勻即可飲用。

功效：

本方有止咳定喘、防治呼吸道感染之功。對於身體虛弱、常感冒，且有過敏性鼻炎及過敏性咳嗽之症狀，平時氣短聲低、經常自汗、倦怠無力之氣喘症，有明顯效果。

常喝能攝取豐富的β胡蘿蔔素、維生素C等抗炎、防感冒成分，並增強呼吸道、排痰的能力。

禁忌：

糖尿病患者適量服用。