[醫療保健] 今年冬天又濕又暖，怎樣揀食療？

遇上又暖又濕的冬天，如何以食療「防身」？「冬天濕暖就大件事了，皮膚或不會適應溫度或濕度突變致敏，又會易搽錯潤膚品，令皮膚過潤，出現毛囊炎、暗瘡等。」註冊中醫師石敏棋說。石敏棋解釋，五行中秋天屬金，肺部亦屬金，於中醫角度，秋天乾燥本傷肺氣，因而易有氣管毛病，而肺亦主皮毛，遂同時會出現皮膚徵狀。

她指，冬天濕暖與過往不同，或會令身體生濕熱，影響脾胃，因脾氣作為身體的「運輸中心」，會將食物分類，「無用的會分流到腸臟排出」，如身體濕熱就會令脾胃分流功能轉差，因而易有腸胃病，如便秘、大便較黏，同時會感疲倦、睡眠質素較差、易感肚腹飽滿等。

石教路，濕暖冬天可以薏米水及赤小豆入湯，收清熱、利尿之效，令「濕熱之邪有路可出」，同時可加小量陳皮，有健脾、化痰濕的功效。「瓜類都可利尿、去水，（平時）都可以煮些冬瓜、節瓜作菜。」石稱。