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[醫療保健] 黃色蔬菜有助防腦退化

1# 大 中 小 雲妮C 發表於 2015-10-5 16:04  發短消息 只看該作者
相關主題: 腦退化
日本自治醫大大宮醫療中心一項最新研究，對比腦退化症患者與非腦退化症患者的飲食後發現，前者攝取的黃色蔬菜（包括胡蘿蔔、南瓜、蕃薯等）及魚較少，但肉類卻攝取較多。研究指，日本健康的長者，有65.4％以黃色蔬菜為主要的飲食來源，但腦退化症患者僅有19％常吃黃色蔬菜，甚至有60.7％患者不吃黃色蔬菜。目前，日本20至30歲年輕人也不愛吃黃色蔬菜及魚類，估計因此令腦退化有年輕化趨勢。
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