一份三文治震動港澳台。本港昨新增13宗涉及台灣洪瑞珍三文治的懷疑食物中毒個案，「元兇」相信是沙門氏菌，食物安全中心宣佈即時禁止該產品進口和出售；澳門同日爆出2宗個案，其中一人出現感染性休克，當局呼籲業界停售相關產品。台灣以「洪瑞珍」命名的糕餅店逾10家，本報發現是次涉事的產品，極有可能來自彰化北斗店。
記者：張嘉雯 陳凱迎
衞生防護中心昨公佈新增13宗懷疑涉及洪瑞珍三文治的食物中毒個案，患者6男7女，年齡3至69歲，於上月25至30日期間進食洪瑞珍三文治約6至31小時後，陸續出現腸胃炎病徵，包括腹瀉、腹痛、嘔吐和發燒等。該批三文治分別於7月24至28日，從網上、手機即時通訊應用程式、黃大仙一商場內的展銷攤位和尖沙嘴city'super購買，當中12人曾求醫，2人需入院。
衞生防護中心指連同上週個案，受影響人數達46人，化驗結果顯示其中6名受影響人士的糞便樣本對D組沙門氏菌呈陽性反應，所有受影響人士目前情況穩定。
本港食安中心即時禁止所有台灣生產的洪瑞珍三文治進口和在港出售，又懷疑個案源於上游處理食物過程出現問題。
有代理洪瑞珍中山店三文治的Honey Granny，其位於鰂魚湧的店員指，自上週六停售後不時有客人查詢，「我哋冇貨都冇得賣」。位於旺角銀城廣場地庫的九里香台灣食品店在facebook貼出通告，指涉事的是彰化北斗店，而非他們的來源中科店，但因應當局措施已停止入貨。
港公司向台分銷商購入
澳門民政總署食品安全中心昨晚公佈，兩名居民分別在上月28日及29日進食香港友人由台灣購入的洪瑞珍三文治後，出現腸胃炎症狀，其中一人出現感染性休克，需在鏡湖醫院接受重症監護治療，現病情穩定。
彰化縣衞生局長葉彥伯指，北斗店無直接出口三文治，但台北市的凱郁生技股份有限公司曾向北斗店大批採購三文治，再運送到香港出售，凱郁未有辦理相關的食品業者登記。台北巿衞生局食品藥物管理處處長王明理則指，凱郁解釋每次收到香港「佳作」下訂後，就會從洪瑞珍取貨送至台中機場。
台灣衞福部食藥署北區管理中心副主任王德原指，洪瑞珍三文治在台從未被通報過食物中毒，將全面清查15家店。
懷疑食物中毒的巿民購買三文治的地點包括網店Peachy Sweet、尖沙嘴city'super、太古城APITA和同系的九龍灣Piago，以及多個商場展銷攤位，其中尖沙嘴city'super和太古城APITA均由金福華食品（香港）有限公司供貨，金福華的創辦人和董事劉沛娟和王兆恆，是一所名為佳作國際有限公司的創辦人，極有可能就是王明理口中的香港公司「佳作」，意味部份出事三文治的源頭正是彰化北斗店。
洪瑞珍餅店北斗本舖負責人洪峻聲強調，若該批貨有問題，同日生產三文治也在台銷售，卻從未接獲消費者反映，希望對方拿出科學檢驗證據。
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http://hk.apple.nextmedia.com/news/art/20150804/19242751
