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[食譜] 白醬香烤雞腿義大利麵的食譜和做法

白醬香烤雞腿義大利麵的食譜和做法圖片1
所謂的春情蕩漾,有時候只是一絲絲麻癢悄悄擴散,然而東方女人通常較為含蓄,總是很難赤裸裸表達「我想要把你活剝生吞」的慾望,但別以為女人都是好欺負的喲,在適當的時刻、適當的氛圍、加上適當的人,或許你就會知道,原來獸性不只是男人專享的名詞。

預備食材
去骨雞腿1支
栗米筍2根
紅蘿蔔少許
西芹1根
巴西利少許
洋蔥1/8顆
蒜3瓣
造型義大利麵約150公克
調味料
低筋麵粉1匙
奶油適量
鮮奶油25 c.c
牛奶50c.c
水250 c.c
糖少許
鹽適量
醃料
醬油1/5杯
米酒少許
糖少許
太白粉少許

作法
01
栗米筍切小片、紅蘿蔔切丁、西芹切丁、洋蔥切末、蒜切末及片備用。

02
將雞腿加入蒜片與醃料待入味。

03
取鍋放入作法2煎至表面微焦,烤箱預熱5至10分鐘,放入烤至熟成後切塊。

04
熱鍋放入奶油爆香洋蔥及蒜。

05
同鍋倒入牛奶、水、鮮奶油拌勻,並以鹽及糖斟酌調味,再以麵粉水勾芡即成白醬。

06
另取鍋水滾放入造型義大利麵,煮約7-8分鐘撈起沖冷水備用。

07
另起鍋炒蔬菜丁,放入作法5的白醬及作法6煨煮後盛盤,放上作法3及巴西利即可。

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