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[食譜] 芝士白汁伴菠菜意式雲吞

芝士白汁伴菠菜意式雲吞圖片1

材料
意式雲吞7粒、芝士白汁60克、水33毫升、淡忌廉10克、車打芝士5克、巴馬臣芝士碎/芝士粉各1茶匙、鮮紫蘇葉少許

做法
1.開大火煲滾適量水,下意式雲吞,煮至滾起後收細火煮12分鐘,其間不時攪拌避免黐底,撈起瀝乾水上碟。

2.將芝士白汁、淡忌廉、水及車打芝士倒入煲,開中火煮滾後淋於雲吞面上。

3.將巴馬臣芝士碎撒於雲吞上,再灑上芝士粉,最後插上鮮紫蘇葉即成。

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