[食譜] 薯仔泥沙粒的食譜和做法

1^# 大中小 young 發表於 2014-7-24 10:17 發短消息只看該作者

材料
薯仔、培根、黃瓜、聖女果、白煮蛋、淡奶油、黑胡椒粉、鹽
做法
1、薯仔削皮，切片，隔水蒸熟。

2、黃瓜、小番茄分別清洗乾淨，切碎；培根也同樣切碎。

3、蒸熟的薯仔裝進保鮮袋，用搟麵杖壓爛。

4、熱油鍋，放進培根煸炒至金黃。

5、加入黃瓜和小番茄，翻炒均勻。

6.放鹽，加入薯仔泥，翻炒均勻。

7、加入適量淡奶油、切碎的白煮蛋。

8、磨入黑胡椒碎，放鹽調味，拌勻即可。

小訣竅
想好看點的可以用餅乾模壓出形狀，直接吃就可以了，用來夾面包、夾土司也都很好吃。

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