近期家長最頭痛是為孩子挑選食物。不但奶和蛋要小心揀,選擇零食亦要好謹慎。獲發有機認證的零食理應不含任何化學毒物,自然是安全之選,但味道如何﹖孩子會否吃不慣﹖《忽周》嚴選多款有機零食,並請來「小食神」試味。
食到笑笑口霆匡7歲
「咪以為我哋小朋友一定鍾意食甜嘢,我就係一個例外,太甜嘅嘢我唔岩㗎!」
曉穎7歲
「我最鍾意食糖,仲有食乾果,健康嘅嘛,個人就會靚嘅。」
Nourish Organic Sultanas$49.3/30gX6包ThreeSixty
有機認證:Australian Certified Organic (澳洲最大認證組織)
平日愛吃提子乾的霆匡覺得,這款提子乾特別大粒,又唔會「太乾」及太甜,味道幾自然。成分是100%有機Sultanas 提子,是一種土耳其品種的白提子,特點是碩大甜美,經有機方法栽種及製成提子乾,天然、有益、好味。
Yummy Earth Organic Vitamin C Pops
$24.8/85g ThreeSixty有機認證:USDA (美國農業部簽發)
曉穎由頭到尾都叼喺這支迷你波板糖不放,她認為它比經常吃的「圓珠形波板糖」更好味,果味更香甜。這種波板糖的有機莓果成分,含較多維他命C ,唔係淨得糖分咁唔健康。
Rapunzel Organic Hazelnut$18/100g 源生坊
有機認證:BIO (德國官方認證)
女食神曉穎吃得出威化的麥香,餅層用了全麥麵粉製造,營養比普通麵粉高,纖維含量亦較多,顏色則比一般威化餅深。
Boat Gem Roasted Chestnut Kernel$17/150g
綠
有機認證:JAS (日本農林水產省有機農產物及加工食品認證)、USDA 、BIO
愛吃炒栗子的曉穎,認為這款冇殼栗子吃來好方便,一啖可以吃幾顆,而味道就跟街頭炒栗子沒大分別。成分是100%的有機栗子,經烤烘而成,油分很低。但栗子熱量頗高,每顆有80卡路里,孩子每天最多只可吃四分一包。
吃到擰擰頭
O Organics Mini Chocolate-chip Cookies$25/227g ThreeSixty
有機認證:USDA
曉穎認為這款曲奇味道較淡,更少了一般曲奇應有的牛油香。查看成分,同樣含牛油,但比例較少。營養成分亦顯示,脂肪比一般曲奇少30%,較為健康,家長可買給孩子試試,若他們愛吃便不失為好零食之選。
Organix Cocoa &Raisin Cereal Bars$68/30gX6ThreeSixty
有機認證:Soil Association (英國有機認證領導機構)
曉穎愛吃朱古力,但將這種cereal bar 放進口時卻慘叫起來:好酸呀!原來成分中佔10%是蘋果汁,35%果肉,朱古力只有1%,難怪味道偏酸了。
食到扁晒嘴
Sonnentor Organic Spelt Waffle Chocolate$22/100g
綠
有機認證:Austria BIO Garantie (奧地利最主要的有機認證機構)
以為小孩子都愛吃朱古力,但霆匡試食後,認為面層朱古力有點苦味,底層的威化他更大嗌難食。原來威化是用了有機裂殼小麥造成,有益但口感略嫌粗糙,小孩子可能吃不慣。
Pop'n'Good Manuka Honey Popcorn$17/65g ThreeSixty
有機認證:New Zealand ArgiQuality (新西蘭食品安全局發出)
這款爆谷令霆匡食到扁晒嘴,原因是太甜。外層裹上厚厚的Manuka 蜜糖,味道過甜但夠晒脆口,Manuka 蜜糖有提升抵抗力的功效,製成零食其實用心良苦。蜜糖分量酌減會更好。
Shop list :ThreeSixty 21114480
綠25785323
源生坊24022883
有機唔一定有益?!有機零食雖然安全,但營養師黃榮俊(圖)提醒家長留意營養標籤,衡量脂肪含量、熱量等,「有機不等於低糖、低鹽。」一些包裝上的聲稱,例如不含防腐劑、人造香料和色素、不加砂糖等等,家長若具備一定認知,就能多一重健康保障。
熱量:6至12歲孩子每天所需卡路里約1,600-1,800。留意營養標籤,小心計算每顆糖或每塊餅的熱量,從而限制孩子每天的進食量。
糖分:很多有機零食都標榜不含砂糖(no sugar )或粟米糖漿(no corn syrup ),而以蔗汁或果汁作替代,原因是果汁和蔗汁含有更多營養,例如維化命C 、A 等,提供甜味之餘更能豐富營養含量。
人造色素、香料:容易引起敏感,包括哮喘、鼻敏感、皮膚敏感等。色素更會增加煩躁不安的情緒,伴隨頭痛、心跳,而有機零食大多不含這類成分。
防腐劑:能引致皮膚和呼吸道敏感。有機零食大多不含防腐劑。