【意式芝士薯球】
1.馬鈴薯切小塊加鹽煮熟，撈出瀝乾趁熱加1 片芝士以及香草碎後攪拌成芝士薯蓉；
2.加入麵粉或糯米粉，均勻搓至可成球狀；
3.大火把油燒熱，轉小火，放入薯球，慢油炸熟；
4.撈起前轉中火復炸片刻，至表面金黃色即可。
【木鱉果糯米飯】
1.糯米和綠豆，都分別泡足夠的水，浸泡一夜；
2.瀝乾水後，分別蒸熟，綠豆加糖拌勻，壓成泥待用；
3.糯米裡加入木鱉果果肉攪拌；
4.果肉和籽分離後，挑出籽；
5.撒入適量白糖混合均勻，繼續上籠蒸五分鐘；
6.稍涼後，和綠豆泥交替填入抹過油的模具，扣出後即可。
【黑米鬆糕】
1.黑米提前一晚浸泡，漂洗乾淨；
2.放入攪拌機，加少量水，攪拌成黑米漿；
3.用紗布過濾，瀝乾黑米粉待用；
4.雞蛋打入蛋盆，加入白糖，用電動打蛋器打發至滴落的麵糊有2秒鍾不消失；
5.黑米粉加入全蛋糊，切拌均勻；
6.模具底部墊油紙，倒黑米蛋糊蒸15 分鐘左右。
【酸甜西瓜汁】
1.西瓜買回來，將瓜瓤挖出，去掉種子；
2.將西瓜放入料理機中；
3.倒入3小瓶養樂多；
4.倒入蜂蜜；
5.用料理機工作30 秒，攪打充分即可；
6.將其冷藏放置，養樂多中的乳酸菌會發酵，使西瓜汁都變得酸酸甜甜的。
