多吃堅果可降低患胰腺癌風險。哈佛大學分析7.5萬名婦女數據，發現每周吃兩次堅果，每次約30克（即「一抓手」），可降低患胰腺癌的風險達三分之一。是次研究未有區分不同種類堅果，如花生、合桃、腰果等的防癌效果，研究人員解釋，進食不同堅果的效果較佳，不應專門進食同一種類。
是次研究分析了護士研究所相關數據，調查癌症病人的堅果攝入量，並與健康人士進行對比。
英國每年約有8,000人被確診為胰腺癌患者，吸煙、慢性胰腺炎患者均為高危患者，由於許多患者到消化系統被癌細胞侵蝕，體重突然暴跌時才發現患病，因此死亡率極高。
from:
http://hk.apple.nextmedia ... 140224/18635710
