癌症患者接受手術切除腫瘤後，往往因元氣大傷而速瘦，令復原大打折扣，營養師提醒患者，手術後若持續營養不良，不但令體能下降，傷口更隨時無法癒合，引致發炎及敗血症等嚴重併發症，故建議手術後不需刻意戒口，坊間指鴨肉及茄子等毒素高，不宜病人食用也屬謬誤，並無科學根據，多攝取高質素蛋白質，例如多吃瘦肉及蛋等，更是加速復原之道。
台灣新光醫院營養師江幸芸表示，尤其胃癌病人，手術切除部份胃後，容易因進食問題導致營養不良，一般接受消化道手術後的病人，一周內應進食較易消化的流質食物，並要少量多餐，令腸胃有時間消化及吸收，然後再慢慢增加固體食物比例。她建議癌症病人手術後可多進食瘦肉、魚、蛋、豆製品、低脂芝士及乳酪等，多吸收蛋白質，有助傷口癒合。
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