別名：紅慈菇、烏芋、地栗、馬蹄。
性味：性寒，味甘。
功效：清熱、生津、化痰、消食。
宜：適宜發熱、口渴、慢性氣管炎、咳嗽多痰、咽乾喉痛之人食用，脘腹脹滿之人亦適合。另消化不良、消化功能差者，常有暖氣、呃逆之人，可於飯後食之。
患有黃疸濕熱、小便不利，或小便短少之時服食。腫瘤病者、一般狀態好，不過分虛弱者、痞積及脹滿者可食之，而宿醉未解之人亦宜食用。
《北硯食規》：「荸薺粉、清心、開翳。」
《本草滙編》：「消宿食，飲後宜食之。」
《本經逢原》：「治病客肺胃濕熱，聲音不清。」
忌：凡屬虛寒性體質及血虛之人忌食，素有胃寒者亦忌。
唐•孟洗：「有冷氣，不可食，令人腹脹氣滿。」
《本草求真》：「有冷氣勿食，食則令人每患腳氣。」
《本經逢原》：「虛勞咳嗽切忌。以其峻削肺氣，兼耗營血，故孕婦血渴忌之。」
《隨息居飲食譜》：「中氣虛寒者忌之。」總之，荸薺有消無補，適宜實症者，對其有益。虛弱、虛寒者不宜。
請按『讚好』，接收更多相關主題。
如果您喜歡這篇文章，請按「讚」或分享給您的朋友，以示鼓勵。
