[醫療保健] 癌症患者食物參考（何首烏篇）

何首烏性味苦甘澀，微溫補肝、益腎、養血及驅風。它又稱為「地精」，亦有不少別名，包括首烏、赤斂、陳知白、紅內消、馬肝石、瘡帚、山奴、山哥、山伯、山翁、山精、何相公等等。歸於肝經及腎經。

古代醫書中，早已有其應用記述。指其有補精髓、益血氣、烏鬚髮、散癰腫、益腎、補血及潤腸通便等效。它亦能用於血虛萎黃、腰膝痠軟、肝腎不足、頭目眩暈、陽痿早泄、遺精、耳鳴及子宮出血等症。總括上，具有補肝腎、強筋骨和養血生髮、延年益壽之奇效。

現代科研已證實，何首烏含卵磷脂、葡萄糖、大黃素、大黃甙、大黃葱酮和多種微量元素，具有降血脂、降低血清膽固醇，減輕動脈粥樣硬化的作用，乃強心降脂，促進腸蠕動及導瀉的有效藥材。

因為何首烏具備促進白細胞上升和毛髮生長的功用，故此可用於減輕放射性治療、化療所引起的白細胞下降、脫髮等不良反應。也可用於患者失眠、疲乏無力的不良症狀。有需要的人士，日常可以服用首烏粉。

功能：養血滋陰、潤腸通便、截瘧、祛風、解毒。

主治：血虛頭昏目眩、心悸、失眠、肝腎陰虛之腰膝痠軟、鬚髮早白、耳鳴、遺精、腸燥便秘、久瘧體虛、風疹瘙癢、瘡癰、痔瘡。