[美容化妝] 減肥餐單加入杏仁作小食效果理想

女士們下定決心減肥不難，但如何才能堅持與減肥餐大作戰，並令磅數不反彈，才是減肥成功的關鍵。美國一項研究發現在減肥餐單加入適量的杏仁作餐後小食，不但有助癡肥人士持續按減肥餐單進食，因進食杏仁額外增加的熱量，長遠也不會成為減磅的障礙，長期進食更可降低膽固醇水平。

位於費城的天普大學（Temple University）邀請123名癡肥人士參與減肥研究，為期18個月。他們分成兩組，一組人進食減肥餐單外，每日可進食兩包分別重28克的杏仁（每包約24粒）；另一組人則只按減肥餐單進食，前者因進食杏仁每日額外攝取熱量多350卡。研究人員在六個月後為兩組人記錄體重，不吃杏仁組平均減了16磅，杏仁組則減了12磅。一年後再比較體重，兩組人減去的平均磅數已無差異；問卷調查顯示，杏仁組參加者偷吃餐單以外食物的次數，遠低於不吃杏仁的組別。