[醫療保健] 危險！瘦身過度易骨脆

女士都愛瘦身，但體重過輕，隨時令骨質流失，患上骨質疏鬆症機會大增。

我們的骨骼主要由鈣質組成，當身體內的鈣質，流失速度比補充更快，骨骼中間的孔隙便會增加，造成骨質比正常骨骼為低。由於強度不足，便會變得較脆弱，稍一碰撞也容易導致骨折。

2006年本港便有7,000宗髖骨骨折的個案，病例高踞亞洲之首，當中因骨折引起併發症的死亡率高達20%。有個案只是用力推窗或咳嗽便已造成斷骨，而骨折疏鬆也會令脊椎骨變形彎曲，以致出現駝背的現象。

不要以為骨質疏鬆是年老以後才需要面對的問題，事實上，隨年歲增長，骨骼中的鈣質便會開始自然流失，已出現的骨質疏鬆較難補救，故應自年輕時便開始增加骨骼強度及做好預防措施，這會比出現病徵後治療更為有效，所以預防應該從年輕開始。

若不希望擁有「老太婆」般的骨頭，女士們便不要盲目瘦身，因為體重過輕是增加出現骨質疏鬆的一大風險。肥胖人士的脂肪細胞多，造骨細胞會有較多營養；相反，若過輕及因缺乏營養，造骨細胞便會變得不活躍，從而容易流失骨質，而過份窈窕，也會因為肌肉毀縮，不利于骨骼的新陳代謝。

何謂過輕？若BMI（身高體重指標）低過19便屬於過輕，有醫生曾發現一名因減肥而患上厭食症的15歲少女，骨骼已猶如65歲般脆弱。

向骨質疏鬆Say No，應在日常生活及飲食中攝取足夠的鈣質。成年人一天約需1000-1200毫克的鈣質，以下是一些增鈣小貼士，有助令你保持骨骼健康：

-每天早餐或吃小點時加一杯鮮奶或加鈣豆漿。

-以低脂奶代替水來烹調燕麥。

-多吃深綠色蔬菜如芥蘭、菜心、白菜或西蘭花。

-不喜歡喝奶，可在鮮奶中加1至2茶匙朱古力粉或麥精粉。

-在沙律或意粉中加上芝士。

-以低脂芝士夾麵包多選擇豆腐或豆制品食物。

-偶爾選擇雪糕或乳果雪糕為甜品。

-可在醫生建議下服食鈣片。

-減少嗜吃高動物蛋白及避免高鹽低鈣的飲食習慣

鈣質級別參考:

極高鈣量(平均有300毫克鈣)－例如：鮮奶1杯(240毫升)、加鈣豆奶1杯(240毫升)、豆腐1 磚、乳酪1杯、芥蘭4 兩、

高鈣量(平均有200毫克鈣)－例如：芝士1 片、花奶4 湯匙、豆豉鯪魚1條、菜心(生)4 兩、小白菜(生)4 兩、西洋菜(生)4 兩

中鈣量(平均有100毫克鈣)－例如：西蘭花1 碗(熟)、雪糕（1殼）、乳果雪糕（一筒）、軟雪糕（半杯）、芝麻糊1 碗、無花果(乾)5 粒、茄汁豆1 杯、鱸魚2兩、椰菜1 碗(熟)、意大利薄餅1 件、橙1 個

不少女士怕曬，長期使用防曬，阻擋太陽光線照入身體，這也會令體內吸收的維他命D不足，影響骨骼健康。亞太骨質疏鬆基金會與香港流行病研究中心於2010年至2011年的研究，便發現被訪的477名50歲以上的婦女，有44%體內維他命D不足。

補救方法並不一定要「狂曬太陽」，其實女士們只要平時多吃三文魚、肝臟食物及蛋黃補充維他命D，或每日服用1000 IU單位的維他命D，便可有助增加骨頭硬度，減低骨質悄悄流走。

另外，骨骼需要運動促進新陳代謝去生長，刺激造骨細胞，專家建議每周至少做兩至三次運動，每次二十至三十分鐘，如步行、緩步跑、耍太極、上樓梯、球類運動，甚至太極或跳社交舞等，也可強化肌肉及骨骼，預防骨質疏鬆。

女性更年期停經後，體內雌激素下降，使骨質流失得更快。更年期後的婦女，尤其是有危險因素（包括吸煙、過瘦及骨折），應定期進行骨質檢查，及早發現骨質流失的情況，以藥物治療減低流失速度。