[減肥健身] 偏食一族的最佳飲食減肥方法

雖然說減肥需要均衡飲食，但大部分人都會有“偏食”的壞習慣，特別偏好某一食物，這樣可是會增加了減肥時的困難度。怎樣才能從偏食的習慣中獲得好身材呢？下面就讓營養師來教大家最適合偏食族群的減肥方法，教你飲食減肥的智慧與技巧，讓你在喜愛的食物中獲得窈窕身形。

基礎理論篇

每種食物都有基礎的營養價值，你了解它們為身體帶來哪些的營養嗎？

【肉類食品】海鮮、牛肉、豬肉、雞肉、羊肉、香腸

每日最佳量：

約4份，無論肉、家禽或海鮮，皆以30公克為一份

提供之營養：

熱量─高、蛋白質─豐富、脂肪─豐富、鈣質─少量、鐵質─少量、其他─少量維生素B

提供最多的蛋白質營養，而蛋白質亦是身體中除了水分外，含量最多的物質，每一公克提供4大卡熱量，占身體體重約1/5，供給身體足夠能量，維持人體生長與發育，同時制造並修補器官組織細胞，例如身體的肌肉、毛發、皮膚等部份，接受到它的影響。

過分缺少時：

影響生長與發育，造成營養不良性的水腫情況發生。

智慧實用篇

如果你無法拋開某一類食物，請學學這一套應用准則，幫助施展瘦身計畫！

確實做好以下所交待的飲食原則，就可以在你所喜愛的食物類群中，找到你想要的好身材！

類群一澱粉食物

米飯、面包等谷類食物，應該是世界上消耗量最大的主食，不但供給身體能源，也供給身體1/3以上的蛋白質營養。許多人認為澱粉是造成肥胖的最大原因，事實上，若每餐維持正常食用量（約一碗飯），反而能維持健康與窈窕的身體！

PERFECT

1.控制食用米飯的速度與份量，一餐以1碗為標准，搭配其他餐點慢慢食用。

2.過了夜間8時，減少食用量，以減輕腸胃負擔。

3.由於消化不易，食用時可多補充蔬果食物（纖維質），幫助代謝。

類群二蔬菜水果

若是想減重，將飲食改成全素的蔬果餐點，可不一定健康喔！以水果來說，因為其中含有較多的糖分，食用過多仍會造成熱量負擔，而且對身體來說，蛋白質、醣分等營養元素，還是占著重要角色，適當的補充它們，才能確保身體健康、正常的運作。

PERFECT

1.盡量在一餐中，均衡食用青菜與蛋白質食品，避免偏重一種食物。

2.水果一天食用不超過3份，以免糖份攝取過多。

3.每種蔬果所提供的營養元素皆不相同，可經常更換食用，維持身體健康品質。