羅嘉敏（左）及梁廷勳提醒，兒童偏食不能單靠配方奶粉改善，須配合營養指導。
本港不少兒童都有偏食問題，中大研究發現，偏食且體形偏瘦兒童飲用助長配方奶粉，短期內能改善體質及體重，但專家強調，兒童偏食須從糾正飲食行為着手，長遠不能依賴營養補充產品，過份飲用配方奶粉或會影響兒童飲食習慣。
中大兒科學系聯同上海、南京、濟南和無錫醫院的兒科部門，於去年底至今年初，邀請了150名年齡介乎兩歲半至五歲的中、港偏食且體形偏瘦兒童，參與偏食問題研究。結果發現，配合營養指導及助長配方奶粉的兒童，其體重與身高及體重與年齡比例，都較無飲用助長奶粉的兒童改善3至4％，各種微量營養素攝取量也有提高25％至111％。
僅作短期改善體質
負責研究的中大兒科學系教授梁廷勳強調，是次結果只針對偏瘦的偏食兒童，至於配方奶粉對偏食但體重正常或過重兒童的成效，則未能斷定。他提醒，配方奶粉僅用作短期內改善有急切健康需要的兒童體質，當偏食兒童的飲食習慣有改善，便可逐漸減用配方奶粉。
他不建議巿民自行購買坊間的配方奶粉飲用，並警告盲目飲用配方奶粉或會致肥甚至影響兒童正餐胃口，家長不應依賴營養產品，必須從根本着手改變兒童偏食行為和態度。
註冊營養師羅嘉敏指出，最常見的兒童偏食行為包括揀飲擇食、不能專注吃飯及吃得太慢，提醒不威脅和強迫進食、讓一歲以上孩子自行進食及多元化烹調方法，有助改善兒童偏食。她說，維他命A、C、D、E，鈣質、鐵質和鋅，都是偏食兒童較易缺乏的營食元素，臨床上有部份兒童因偏食問題導致貧血，建議若懷疑兒童偏食，應及早諮詢營養師或醫生意見。
偏食兒童較易缺乏元素
元素：維他命A
功能：預防眼疾，維持毛髮、指甲及皮膚健康
元素：維他命C
功能：幫助鈣質和鐵質吸收，加強抵抗力
元素：維他命D
功能：協助吸收和利用鈣質和磷質，保持血中鈣質平衡
元素：維他命E
功能：維持細胞正常，保護紅血球
元素：鈣質
功能：堅固骨骼和牙齒，幫助血液凝固
元素：鐵質
功能：製造紅血球
元素：鋅
功能：協助製造蛋白質，幫助傷口復原
資料來源：衞生署網頁
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