市面供成人飲用的營養奶粉聲稱有助健康，惟營養師提醒，這類奶粉其實是為營養不良者而設，一般人毋須進食，部份更含較高熱量及糖份，胡亂進食可致增磅。營養奶粉雖然含有大部份主要營養素，但未必包括蔬果含有的抗氧化物，建議應儘量進食正餐，勿以此取代正常飲食。
記者：伍雅謙
營養奶粉一般可提供大部份主要營養素、維他命及礦物質，幫助在飲食上無法吸收足夠營養的人。九龍東醫院聯網營養師陳樂聰指出，因營養奶粉將主要營養素濃縮成一杯奶飲，味道會較濃及甜，熱量亦偏高，一般味道越甜，熱量便越高。若以營養奶粉代替普通脫脂奶，會增加熱量吸收，令體重上升，一杯營養奶可能已等同兩杯或以上的脫脂奶熱量。
雖然營養奶粉能提供均衡營養，但飲食上攝取的抗氧化物，特別是植物類的營養素如茄紅素及兒茶素等，則未必會包含在內，陳指，不建議健康人士用營養奶粉代替正餐。對於營養不良者，營養師一般會根據病歷、年齡、身型及飲食習慣作評估，並設計一份均衡及個人化的餐單，除非患者因疾病如癌症及胃口不佳令進食量減少，才會安排額外服用營養奶粉產品。
坊間有指營養奶粉令病人吸收較佳，陳指，正常食物才是營養攝取的首選，對身體的好處也最多，即使是病人也應儘量避免以營養奶取代正餐，應在餐與餐之間飲用以補充營養，其實只要腸胃機能良好，進食一般食物與營養奶粉在吸收上並無差異。
陳稱，在選擇營養奶粉時，最好先諮詢營養師及醫護人員意見，選擇不當可令身體有不良影響，因各品牌的營養產品，營養素含量會有明顯差異，譬如營養奶粉一般含糖量高，或會令糖尿病患者血糖嚴重上升，應謹慎選擇專為糖尿病患者設計的營養奶粉，當中所含的碳水化合物種類與普通營養奶粉不同。
市民常見有關營養奶粉的謬誤是誤信包裝上的宣傳字眼，陳指，其實營養奶粉只能讓營養不良者補充足夠營養，無助改善健康，一些註明關注血糖及心血管疾病的奶粉配方，若糖尿病或心血管疾病人士未能調節及控制飲食，飲用此類奶粉幫助亦有限。至於聲稱能強健筋骨的奶粉，其實只需在飲食上吸收足夠蛋白質及鈣質即可，一般成年人如欲補充鈣質，普通高鈣脫脂奶或高鈣低脂奶已能滿足身體所需。
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